Najlepsze bary i restauracje tapas w Walencji

Czy lubisz jeść w restauracjach? Kto tego nie robi? 😁

Hiszpańska gastronomia uznawana jest za trzecią najlepszą kuchnię świata według rankingu przewodnika gastronomicznego Taste Atlas. 

Jeśli więc mieszkasz w Walencji lub zamierzasz tu spędzić trochę czasu, na pewno będziesz chciał wiedzieć, które są najlepsze bary i restauracje w Walencji.

W tym artykule przeprowadziliśmy wyczerpujące badania, aby pokazać najbardziej kompletną listę restauracji i barów w Walencji.

Dzielimy je na następujące kategorie:

• Restauracje, które są modne.
• Bary tapas.
• Restauracje z gwiazdką Michelin.
• Najlepsze walenckie restauracje Paella.
• Restauracje z kuchnią sygnowaną.

Po przeczytaniu tego artykułu będziesz wiedział, które miejsca są najlepsze do jedzenia i spożywania posiłków w Walencji. Przygotuj się, bo mamy prawie 50 propozycji. Będziesz potrzebował miesięcy, aby odwiedzić wszystkie te restauracje!

Bez zbędnych ceregieli, zaczynajmy!

Modne restauracje w Walencji

Są restauracje, które z jakiegoś powodu ludzie kochają. Może to być spowodowane ich pysznym menu, estetyką, pięknym położeniem, w którym się znajdują...

To tylko niektóre z głównych powodów, dla których restauracja odnosi sukces i staje się trendem w mieście.

Chcesz wiedzieć, które są modne restauracje w Walencji? Zobaczmy je!

Zakład krawiecki

Ta restauracja tak się nazywa, ponieważ dosłownie znajduje się w starym zakładzie krawieckim (miejscu, w którym szyje się garnitury i ubrania).

Atrakcja La Sastrería? Bez wątpienia ryby i owoce morza. Do najważniejszych dań należą „taco z tuńczyka pibil”, „suchy ryż turbotowy” i krewetki.

Jeśli lubisz owoce morza, La Sastrería to jedna z najlepszych restauracji w Walencji. Ponadto wystrój tego miejsca jest jednym z najpiękniejszych.

Znajdziesz go pod adresem 42 Josep Benlliure Street.

Karolina wróciła

W tym artykule omówimy kilka restauracji Quique Dacosta. Ten uznany szef kuchni mocno zaangażował się w Vuelve Carolina, nowoczesny lokal, który łączy tradycję z innowacyjnością, zarówno pod względem gastronomii, jak i estetyki.

Delektując się wyśmienitą „walencką paellą in llanda” lub „konfitowanymi porami z wędzonym węgorzem” w jednej z modnych restauracji w Walencji, na pewno ci się spodoba.

Ta lokalizacja znajduje się na ulicy Correos 8.

Pasek X

Szukasz miejsc, w których można zjeść w Walencji z typowym jedzeniem Wspólnoty Walenckiej? Ten pasek X będzie wtedy dla ciebie satysfakcjonujący. 

Do ich najlepszych dań należą „czerwone krewetki z Denii”, „ostrygi perłowe z Walencji” lub „otwarte raki z młodym czosnkiem”. Wszystko podane naturalnie.

Ta restauracja należy do naszego szefa kuchni, uhonorowanego dwiema gwiazdkami Michelin, Ricarda Camareny. Nie może być źle!

Bar Targ Kolumba.

Punkt widzenia

Przedstawiamy Państwu jedną z najlepszych restauracji ryżowych w mieście. Ryż senyoret jest nie do pobicia. Oprócz ryżu są też inne pyszne dania, takie jak tatar z tuńczyka czy ceviche z okonia morskiego.

El Mirador tak się nazywa, ponieważ znajduje się na dachu hotelu Only You, z którego roztacza się piękny widok na całą starówkę.

Z tych powodów uważamy, że jest to jedna z urokliwych restauracji w centrum Walencji.

Wabik

Kolejną z najlepszych restauracji w centrum Walencji serwujących rodzimą kuchnię jest Señuelo. 

Jej twórcy, Sergio Giraldo i Cristobal Bouchet, wybrali tę restaurację, której specjalnością są owoce morza, ryż i bogata karta win.

Zjeść można w Señuelo na ulicy Conde de Salvatierra 39.

Lit del Turia

Położona tuż obok Palau de la Música, Llit del Turia to najlepsza opcja dla miłośników muzyki i dobrego jedzenia.

Co powiesz na egzotyczny „humus z płonącego bakłażana z chipsami kukurydzianymi” na kolację po koncercie orkiestry w Palau?

Ten plan wydaje nam się świetny. Inne znane dania to turbot ze smażonymi warzywami i „wędzona sardynka z koką z guacamole i piparras”.

Jeśli lubisz chodzić na koncerty w Palau de la Música, jest to jedna z polecanych restauracji w Walencji ze względu na bliskość i dobry stosunek jakości do ceny.

Dom Capicúa

Specjalnością tej restauracji w Walencji jest kawa. Ale w takim razie jest to kawiarnia? Nie do końca, bo serwują też kanapki i przekąski.

Casa Capicúa sprawi, że zakochasz się w nordyckim designie zmieszanym z terakotą.

Jeśli pragniesz odpocząć w przytulnym miejscu, jedząc pyszną kanapkę lub wyśmienitą kawę, to jest to jedna z urokliwych restauracji w Walencji.

Znajdziesz go na ulicy Jesús, 14.

Rozpieszczaj

Jeśli chcesz cieszyć się posiłkiem w relaksujący sposób z widokiem na morze, Mimar jest jedną z dobrych restauracji w Walencji, która to umożliwia.

Położona naprzeciwko plaży Patacona, jednej z najpiękniejszych w Walencji, restauracja ta oferuje soczyste menu składające się z ryżu z owoców morza i innych produktów świeżo przywiezionych z targu, takich jak makaron «rosetjat z krewetkami”.

Czy Mimar to najlepsza restauracja na plaży w Walencji? Nie wiemy, czy jest najlepszy, wiemy natomiast, że Cię nie zawiedzie.

Życie Bakkali

Living Bakkali to jedna z oryginalnych restauracji w Walencji. Jego dekoracja zdaje się przenosić Cię do pałace na Bliskim Wschodzie.

Każdy stół ma swoją własną obecność dzięki miękkiemu i tajemniczemu światłu. Atmosfera jest rewelacyjna. 

W jego menu znajdziesz wszystkiego po trochu. Zakochaliśmy się w „bao nadziewanym podgardlem iberyjskim i sosem Hoisin”.

Mieści się przy ulicy Xile 9.

Diva

La Diva to jedna z egzotycznych restauracji w Walencji. Kiedy wejdziesz do jego imponującego salonu, poczujesz się jak w starym hollywoodzkim filmie.

Jego żywiołowy pasek przykuwa uwagę od pierwszej chwili.

A jedzenie? Wszystko znajdziesz w La Diva. Od dań śródziemnomorskich po potrawy z innych krajów.

Niektóre rekomendacje, które nam się podobały, to „gofry ziemniaczane z sosem aioli i brava” oraz krokiety.

Kolejną ciekawą rzeczą w tej restauracji jest to, że nocą zamienia się ona w dyskotekę.

SLVJ Walencja

SLVJ Valencia stała się jedną z najlepszych restauracji w centrum Walencji.

To restauracja z wykwintną kuchnią, która odważa się łączyć tradycyjne japońskie jedzenie z nowym geniuszem szefa kuchni, Fermina Azkue.

Z pewnością nigdy wcześniej nie próbowałeś pizzy czy pierogów ze składnikami kuchni japońskiej, prawda? No cóż, w tej restauracji można i są pyszne!

Rozpocznij Walencję

Begin Restaurante Valenciadefiniowana jest jako miejsce produktów organicznych i produktów zgodnych z dobrostanem zwierząt. 

Ponadto jest to restauracja z kuchnią walencką, która promuje lokalny handel.

W Begin Valencia możesz zjeść sałatki, proteiny, makarony, pizzę... ale wszystko to z pieczęcią świeżości i naturalnym produktem, na którym marce tak bardzo zależy.

Jeśli jesteś fanem produktów organicznych, ta modna restauracja w Walencji stanie się jedną z Twoich ulubionych. Znajdziesz go na Avenida de las Cortes Valencianas, 50.

Zazu

To obecnie jedna ze słynnych restauracji w Walencji.

W Zazú Valenciaznajdziesz międzynarodowe jedzenie, które wszyscy uwielbiają: hamburgery, sushi, poke, tosty, mięsa...

Ponadto jest to także jedna z najbardziej imponujących restauracji tematycznych w Walencji. Dzięki tej dekoracji Majów i lasu tropikalnego poczujesz się jak na Karaibach.

Mówi się również, że sceneria jest inspirowana Królem Lwem. Będziesz musiał kiedyś zjeść kolację, żeby zobaczyć, czy wydaje Ci się to prawdą 😉

W Walencji są trzy Zazú. Znajdziesz je w Cortes Valencianas, Alameda i Aragón.

Restauracja eteryczna

Przedstawiamy Państwu dziś jedną z najlepiej ocenianych restauracji w Walencji.

Restauracja Éterłączy to, co najlepsze w kuchni śródziemnomorskiej z najlepszą koreańską.

Nie uważacie, że to niesamowite połączenie? Znajdziesz tu dania tak ciekawe jak „koreański tatar stekowy z lemon curdem podany w fartón” czy „smażony karczoch kwiatowy z koreańskim romesco i nori”.

Jeśli lubisz poznawać nowe smaki, koniecznie wybierz się do restauracji Éter Valencia. Znajduje się on przy ulicy Antoniego Suáreza 31.

Xingú

Jeśli lubisz pizzę, propozycja restauracji Xingú Valencia z pewnością przyciągnie Twoją uwagę.

Ta restauracja serwuje brazylijskie jedzenie, takie jak feijoada. Jednak specjalnością jest pizza, która wykorzystuje to, co najlepsze z tradycyjnej włoskiej pizzy z kulinarnymi dodatkami z Brazylii.

Nam wydaje się to bardzo efektowną mieszanką. Również wewnątrz restauracji znajduje się ogromne drzewo, które cały czas będzie przyciągać wzrok.

W naszych rekomendacjach restauracji w Walencji nie możemy pominąć Xingu, która jest również jedną z najlepszych restauracji w Walencji pod względem jakości i ceny.

Sto burgerów

Hundred Burgers Valencia stała się jedną z modnych restauracji burgerowych. A jest to trudne, bo w Walencji jest bardzo duża konkurencja ze strony tego typu restauracji.

Z czego wynika jego sukces? Cóż, hamburgery wyglądają autentycznie amerykańskie, a rozmiar to zawsze XL.

W Hundred Valencia nie wyjdziesz głodny.

Euforia w restauracji w Walencji

Restauracja Euphoria to jedna z fajnych restauracji w Walencji.

Sam siebie określa jako „zewnętrzne poczucie optymizmu, wielkiego szczęścia i dobrego samopoczucia”.

Uwielbiamy koncepcję tej restauracji. Jest to połączenie restauracji, cukierni i luksusowego baru koktajlowego.

Atmosfera jest elegancka i przytulna. Nieuniknione jest poczucie komfortu wśród aksamitnych krzeseł, delektując się kawą, ciastem, koktajlem lub którymkolwiek z pysznych dań.

Godziny mijają w restauracji Euphoria Valencia, jednej z najlepszych restauracji w Walencji.

Bary tapas w Walencji

Jak wiadomo, tapas są podstawową częścią hiszpańskiej gastronomii. Tapas to dania, które są przygotowywane do dzielenia się.

Mają silny aspekt społeczny, ponieważ zawsze je się je w gronie przyjaciół lub rodziny. 

Do najbardziej charakterystycznych hiszpańskich tapas należą patatas bravas, smażona kałamarnica, grillowana mątwa, krokiety czy puntilla.

Następnie obejrzymy najlepsze bary tapas w Walencji, abyś mógł wybrać się ze znajomymi i poczuć się jak prawdziwi Hiszpanie.

Magazyn

Jeśli lubisz nowe smaki, koniecznie odwiedź El Almacén. Ten bar i restauracja w Walencji znajduje się w dzielnicy Ruzafa i jest jednym z najpopularniejszych barów w centrum Walencji. 

Ci goście uważają się za ekspertów w nowej kuchni rustykalnej, co przekłada się na tapas o smakach, które łączą stare i nowoczesne. A jeśli lubisz łączyć jedzenie z dobrym winem, tutaj się nie zawiedziesz!

W Warehouse możesz cieszyć się bogatym menu, które obejmuje zimne tapas, gorące tapas, tosty, hamburgery i desery.

Szukasz kreatywnych barów, w których możesz zjeść obiad w Walencji? W takim razie spodoba ci się The Warehouse! 

Znajdziesz go na Calle Sueca, 41.

Tawerna Bar Ché-Baskijska

Jeśli jesteś fanem kuchni północno-hiszpańskiej, Bar Ché-Taberna Vasca jest Twoim miejscem.

Ten bar tapas w Walencji serwuje pyszne tapas, głównie galicyjskie i baskijskie od 1933 roku. 

W ich menu znajdują się cydr, empanady, ślimaki, chistorra, kalmary, smażony dorsz... i wiele więcej! Eksplozja smaków, która nie pozostawi Cię obojętnym!

Nie czekaj dłużej i odwiedź tę autentyczną baskijską tawernę zlokalizowaną przy Avenida Reino de Valencia 9.

Tawerna Los Madriles

Jeśli szukasz autentycznej hiszpańskiej tawerny w Starym Królestwie Walencji, nie możesz przegapić Los Madriles! Ten bar w Walencji jest idealny do dzielenia się tapas z przyjaciółmi lub w parze, zarówno w południe, jak i w nocy.

Los Madriles słynie z pysznych tapas, w skład których wchodzą dania takie jak grillowana ośmiornica, kalmary z cebulą, polędwica wołowa i muffin z foie i wiele innych! 

Jeśli jesteś miłośnikiem wermutu, to miejsce jest również idealne dla Ciebie, ponieważ jest to jeden z najlepszych barów w Walencji, w którym można delektować się tym napojem.

Kaña Makan

Ten bar z przekąskami oferuje tapas i kanapki za jedyne euro, a także kanapki w bardzo przystępnych cenach.

Uważasz, że jedzenie w tanich barach w Walencji nie może być dobre? Pomyśl jeszcze raz, bo w Kaña Makan znajdziesz jakość i smak w każdym kęsie. 

Fuzja śródziemnomorskich smaków z egzotycznymi składnikami jest po prostu pyszna. Nie można też pominąć ich deserów, które są prawdziwą rozkoszą dla podniebienia.

Kańa Makan ma dwa bary w Walencji: jeden przy Calle Explorador Andrés 24 w dzielnicy Cedro i drugi przy Calle Sueca 61 w Ruzafie. 

Jeśli szukasz barów i restauracji w dzielnicy Ruzafa w Walencji, Kaña Makán jest Twoim ulubionym miejscem.

Pasek środkowy

Central Bar to jeden z najciekawszych barów w centrum Walencji. Znajduje się w obrębie Rynek Centralny i został stworzony przez prestiżowego szefa kuchni Ricarda Camarenę.

Wyróżnia się tym, że kanapki i tapas przyrządza się ze świeżych produktów dostępnych na Targu, dzięki czemu rezultaty są bardzo dobrej jakości.

Dodatkowo infrastruktura Rynku Centralnego wewnątrz robi wrażenie. Ten bar w centrum Walencji z pewnością będzie jednym z Twoich ulubionych.

Tawerna La Sénia

Odkryj esencję śródziemnomorskiej gastronomii w jednym z urokliwych barów w Walencji. 

Taberna La Sénia to kolejny z barów i restauracji w centrum Walencji, położony pomiędzy Lonja a Rynkiem Centralnym. 

To urzekające miejsce, które oferuje wyjątkowe doznania kulinarne dzięki szerokiej gamie tapas i dań kuchni targowej, a wszystko to ze świeżymi składnikami i wysokiej jakości.

Menu jest bardzo zróżnicowane i obejmuje opcje na każdy gust, w tym wina i piwa rzemieślnicze pasujące do jedzenia.

Dom górski

Casa Montaña, winiarnia w Walencji, to bar tapas w Walencji, który od prawie dwóch stuleci zachwyca gości tapas.

Menu Casa Montaña oferuje szeroki wybór tapas z szynką, owocami morza, ziemniakami, anchois, kiełbaskami i innymi typowymi śródziemnomorskimi produktami gastronomicznymi. 

Lokalizacja tej winnicy znajduje się pod adresem 69 José Benlliure Street, w El Cabañal.

Tyle Monty

Czy lubisz montaditos? Te małe tosty z chleba ze smacznymi składnikami. Jeśli odpowiedź brzmi tak, Tanto Monta będzie dla Ciebie jednym z najlepszych barów w Walencji.

Znajdziesz u nas kanapki z kozim serem z konfiturą, ośmiornicą, bakłażanem z jajkiem, na słono, na słodko... absolutnie wszystko i na każde podniebienie.

Ponadto jest to również jeden z dobrej jakości tanich barów tapas w Walencji.

Bar Boatella

Kolejnym barem w centrum Walencji, którego nie możesz ominąć, jest Bar Boatella, zwłaszcza jeśli jesteś fanem walenckich i hiszpańskich tapas.

Znajdziesz u nas tradycyjne hiszpańskie tapas takie jak patatas bravas, grillowana mątwa, ryj wieprzowy, smażone krewetki... wszystko na bardzo dobrym poziomie.

Znajduje się w jednej z najbardziej uprzywilejowanych i centralnych dzielnic miasta, przy Plaza del Mercado nr 34, tuż przed Rynkiem Centralnym.

Filar barowy

Znany również jako «La Pilareta», jest to jeden z alternatywnych barów w Walencji. 

Tutaj specjalnym daniem domu są klochiny. Jeśli ich nie lubisz, możesz zjeść także tapas, kanapki i kanapki.

Uważamy jednak, że jeśli pójdziecie do Baru Pilar, koniecznie musicie zamówić klochiny, nawet jeśli ich nie lubicie!

Znajduje się w starej części miasta. To jeden z barów i restauracji w El Carmen de Valencia, najbardziej kolorowej i jednej z najstarszych dzielnic miasta.

Restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin w Walencji

Gwiazdki Michelin przyznawane są restauracjom, które przygotowują dania o różnych i oryginalnych smakach przy użyciu składników najwyższej jakości.

Restauracje te zazwyczaj oferują wysokiej klasy menu degustacyjne. Mamy restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin w Walencji. W sumie jest ich 8.

Jedzenie tutaj może kosztować od 100 do 300 euro, w zależności od restauracji i zamówionego menu.

Pokażemy Ci, które są te luksusowe restauracje w Walencji?

Zobaczmy je!

El Poblet

El Poblet to obok restauracji Ricard Camarena jedyna restauracja w Walencji, która ma dwie gwiazdki Michelin.

W tym miejscu wszystko jest przesiąknięte luksusem. Od prezentacji talerzy degustacyjnych po dekoracje ścian pałacu, które sprawią, że poczujesz się jak król.

Specjalnością są dania haute cuisine przyrządzane z lokalnych i naturalnych produktów. 

El Poblet to pozycja obowiązkowa w naszym przewodniku po restauracjach w Walencji. Znajduje się na ulicy Correos 8. Bardzo blisko stacji metra Colón.

Salon

Begoña Rodrigo otrzymała gwiazdkę Michelin, przenosząc swoją restaurację La Salita do nowoczesnej dzielnicy Ruzafa. 

Restauracja mieści się w starym budynku z XVIII wieku. Begoña zawsze oferowała pomysłowe dania, których głównymi składnikami były produkty morskie i ogrody walenckie.

Jeśli masz ochotę na menu degustacyjne haute cuisine przygotowane w jednej z najlepszych restauracji w Ruzafie, wybierz się do La Salita.

Dodatkowo jest to także jedna z najlepszych restauracji w Walencji z tarasem, dzięki czemu można delektować się wykwintnymi daniami na świeżym powietrzu.

Płótno restauracji

Ta restauracja zlokalizowana na Plaza de Tetuán to prawdziwa rozkosz dla zmysłów. Lienzo to jedna z pięknych restauracji w Walencji, która zachwyci Cię najbardziej. 

Charakterystycznym kolorem tego miejsca jest biały. Schludność jest przekazywana jak nigdzie indziej. I oczywiście najbardziej rzucają się w oczy obrazy, które wiszą na ścianach.

I okazuje się, że Lienzo mieści się w galerii sztuki dawnej, której działalność kontynuowana jest w ramach odnawianych co jakiś czas wystaw czasowych.

W jedzeniu również można docenić ten zamiłowanie do sztuki. Zobaczysz dania kuchni śródziemnomorskiej z produktami z Walencji, jakich nigdy wcześniej nie widziałeś.

Przede wszystkim sztuka i oryginalność w Lienzo, jednej z nowoczesnych restauracji haute cuisine w Walencji, której nigdy nie zapomnisz.

Ricard Camarena

Jeśli chcesz poznać jednego z uznawanych za najlepszych szefów kuchni na świecie gotujących warzywa, wybierz się do restauracji Ricard Camarena. 

Jest to jedna z dwóch restauracji w Walencji, która może pochwalić się dwiema gwiazdkami Michelin.

Ricard Camarena definiuje swój sposób gotowania jako „osobisty, prosty w wyglądzie, ale skomplikowany w przygotowaniu, z innowacyjnymi, świeżymi, kwaśnymi i pełnymi szacunku propozycjami produktów, których nie widać, ale są wyczuwalne na podniebieniu”.

To haute cuisine najwyższej jakości.

Restauracja mieści się w Centrum Sztuki Bombas Gens.

Riff

Właścicielem restauracji Riff jest Bernd Knöller, pochodzenia niemieckiego. 

Otworzył restaurację w 2001 roku i od początku wiedział, jak przygotować własną kuchnię śródziemnomorską i typowe dania z Walencji, gdzie dominują ryby i wina.

Ta restauracja w Walencji jest idealna, jeśli chcesz spróbować wykwintnego menu degustacyjnego z produktami śródziemnomorskimi i walenckimi.

Jest to ulica Comte d'Altea 18.

Żelazo

Fierro otrzymało gwiazdkę Michelin w 2022 roku. Jej właściciele, Germán Carrizo i Carito Lourenço, są Argentyńczykami i podróżowali do wielu krajów, zbierając pomysły kulinarne z różnych kultur, aby zastosować je w swojej restauracji haute cuisine.

W jej menu znajdziesz różnorodne dania takie jak „tartlet z kalmarem” czy „homar i zielony pomidor”. 

Położona przy ulicy Doctor Serrano, w pobliżu targu Ruzafa, Fierro zyskała miano jednej z najbardziej wyrafinowanych i różnorodnych restauracji w stolicy Walencji.

Arrels

Vicky Sevilla jest twórczynią tej restauracji haute cuisine zlokalizowanej na starym mieście miasta Sagunto.

Znajdziesz tu kuchnię targową, lokalną i z dużą osobowością.

Jeśli wybierasz się na wycieczkę do zamku Sagunto i chcesz cieszyć się pysznym menu degustacyjnym na wysokim poziomie, Arrels będzie świetną opcją.

Bar sushi Kaido

Godną uwagi rzeczą w tym Kaido Sushi Bar jest to, że jest to jedyna japońska restauracja w Walencji oznaczona gwiazdką Michelin.

Menu degustacyjne podkreśla przygotowanie sushi ze staranną techniką Edomae.

Jeśli więc kochasz gastronomię tego kraju i chcesz spróbować najbardziej prestiżowej i wyszukanej w mieście, musisz udać się do Kaido.

Najlepsze restauracje z paellą w Walencji

Zakładamy, że wiesz, że paella to główne tradycyjne danie Walencji. To tutaj narodziło się to pyszne danie, którego głównym składnikiem jest ryż. 

Istnieje wiele rodzajów paelli: mięsne, owoce morza, warzywa...

Chcesz poznać najlepsze restauracje z paellą w Walencji? Pospiesz się!

Bon Aire

Bon Aire to jedna z głównych restauracji w Palmar, miejsca, w którym przygotowywane są wspaniałe paelle.

Bon Aire to jedna z tradycyjnych restauracji w Walencji, która niejednokrotnie wygrywała Międzynarodowy Konkurs Paelli w Walencji.

Czy będziesz za tym tęsknić? El Palmar jest niemal obowiązkową wizytą również ze względu na bliskość Parku Przyrody Albufera.

W każdą niedzielę możesz odwiedzić lagunę Albufera, a następnie udać się na paellitę do Bon Aire, jednego z najlepszych miejsc do jedzenia w Walencji.

To plan na 10!

Dom w stodole

Restauracja Casa Granero położona jest w uprzywilejowanej lokalizacji: u podnóża Sierra Calderona, w miejscowości Serra.

Jeśli kiedykolwiek wędrujesz przez tę słynną Sierra, już wiesz, gdzie się zatrzymać, aby coś zjeść. 

W Casa Granero znajdziesz jedną z najlepszych paelli w całej Wspólnocie Walenckiej.

Farma Brosquil

Alquería del Brosquil to jedna z najfajniejszych restauracji w Walencji, szczególnie ze względu na jej wiejskie położenie. 

Mieści się w wiejskim domu otoczonym gajami pomarańczowymi.

Czy można sobie wyobrazić bardziej walenckie miejsce niż to?

Można tu zjeść wyśmienitą paellę, a także owoce morza. Dokładny adres to: Wejście Casa El Llarc, 1.

Dom Karmelu

Casa Carmela to jedna z klasycznych restauracji z paellą w Walencji.

Jest otwarty od 1922 roku. Czy wiesz, że Casa Carmela zaczęła się jako chata, która w latach dwudziestych XX wieku służyła jako szatnia dla okazjonalnych kąpiących się na plaży w Walencji? 

Z biegiem czasu zaczęto im oferować jedzenie i pyszne paelle, które robią do dziś.

Przez restaurację przewinęły się cztery pokolenia i wszyscy przyrządzają paellę w ten sam sposób, co prababcia Carmen: zawsze z pomarańczowym drewnem opałowym i tradycyjnymi składnikami.

Wśród barów i restauracji w pobliżu plaży w WalencjiCasa Carmela jest jedną z najlepszych, jakie znajdziesz. 

Znajduje się on przy ulicy Isabel de Villena, tuż przed plażą Malvarrosa.

Cigrona

Kto powiedział, że w centrum Walencji nie ma dobrych restauracji z paellą?

La Cigrona to jedna z najlepszych restauracji z paellą w Walencji, położona obok Torres de Serrano. 

Jeśli zwiedzacie centrum miasta i macie ochotę zjeść tutaj paellę, nie zastanawialibyśmy się dwa razy; pojechaliśmy do La Cigrona.

Ferradura

La Ferradura to restauracja-salon w Alboraya, która oferuje doskonałe paelle. To miejsce jest zwykle wynajmowane na uroczystości i wydarzenia, takie jak urodziny, wesela, chrzciny i inne.

Najlepsze w tym wszystkim jest to, że znajduje się on obok plaży Patacona, jednej z najpiękniejszych i najcichszych plaż w Walencji. 

W tej okolicy jest wiele dobrych restauracji w Walencji, ale żadna nie oferuje tak pysznej paelli.

Co powiecie na kąpiel po paelli?

Koszar Toni

Barraca de Toni Montoliu to rustykalna restauracja zlokalizowana w miejscowości Meliana.

La Barraca de Toni to jedna z dobrych restauracji w Walencji, jeśli chcesz przeżyć czysto rodzime doświadczenie, czyli zjeść tradycyjną walencką paellę w autentycznej barraca pośrodku sadu.

Jedną z ciekawostek tej restauracji jest to, że wszyscy goście jedzą w tym samym czasie, gdy Toni dzwoni dzwonkiem. 🔔

Paella Racó

W stolicy Walencji znajdziemy kolejną restaurację, której specjalnością jest paella. 

El Racó de la paella, czyli po hiszpańsku „kącik paelli”, to jedna z urokliwych restauracji w Walencji. Znajduje się w dzielnicy Campanar , w stuletnim domu ozdobionym starymi freskami i kafelkami. 

Najsmaczniejsze paelle to te z owocami morza i te z warzywami, wszystkie gotowane na drewnie opałowym. Jeśli raz ich spróbujesz, na pewno będziesz chciał do nich wracać!

Ponowne uruchomienie

El Rebost znajduje się w gminie Sueca.

Czy wiesz, że z tego miasta pochodzi miejsce narodzin paelli? Dlatego w tym miejscu nie mogło zabraknąć wysokiej jakości walenckiej restauracji z paellą.

W El Rebost widać, że wszystko jest robione z miłością, zarówno paella, jak i pozostałe oryginalne dania z „Terrety” (termin, którego my, Walencianie, używamy, aby z uczuciem odnosić się do naszej ziemi).

Dom wiejski Pou

Alquería del Pou znajduje się w sadzie w pobliżu Miasta Sztuki i Nauki.

W tej Alqueríi serwowane są tradycyjne walenckie paelle i dania z owoców morza. 

Czy masz ochotę delektować się paellą na dużym tarasie z widokiem na futurystyczne Miasto Sztuki i Nauki? W takim razie Alquería del Pou jest stworzona dla Ciebie.

Restauracje z kuchnią sygnowaną, Walencja

Kuchnia autorska to innowacyjny sposób przygotowywania potraw i według przepisów samego szefa kuchni. 

Popisowe jedzenie musi mieć niepowtarzalny i osobisty styl, dystansując się od zwykłych technik kulinarnych.

W restauracjach z kuchnią autorską w Walencji doświadczysz smaków i fuzji potraw, jakich Twoje podniebienie z pewnością nigdy wcześniej nie doświadczyło.

Czy odważysz się odkryć te restauracje? Są one następujące.

Llisa Negra

Jedno z najnowszych dzieł szefa kuchni Quique Dacosta to jedna z najlepszych restauracji w Walencji serwująca ekskluzywne ryby i mięsa z grilla opalanego drewnem.

Do najbardziej wyrafinowanych dań należą „grillowane krewetki”, „grillowane udko ośmiornicy Denia” lub „grillowana marynowana płaszczka”.

Wyglądają smakowicie, prawda? Llisa Negra znajduje się przy ulicy Pascual y Genís 10. Jest to jedna z restauracji w Walencji, w pobliżu Avenida Colón, którą najbardziej polecamy.

Dusza świątyni

Alma del Temple została uznana przez magazyn Taschen za jedną z najpiękniejszych restauracji na świecie. 

Z czego wynika ten zaszczyt? Otóż ​​okazuje się, że restauracja zlokalizowana jest na fundamentach największego arabskiego muru jaki pozostał w Walencji. 

Jeśli pasjonujesz się historią, jest to najlepsza restauracja w Walencji dla Ciebie. Jest to ulica Calle de l'Almirall 14.

A jakie jedzenie jest tu serwowane? Szef kuchni Sara Olmedo wykorzystuje tradycyjne bazy, ale dodaje do przepisów własne, kreatywne techniki. 

Czy zaskoczy Cię smak „Magrety kaczej z kalafiorem w teksturach”? Co sądzisz o „Gucz jagnięca z pieczonym bakłażanem”?

Ich smak możemy poznać jedynie próbując!

Apicjusz

Jeśli szukasz wyrafinowania, zakochasz się w restauracji Apicius. Znajduje się pod adresem Calle d'Èol 7.

Tutaj w minimalistycznej restauracji oferowane są wykwintne menu degustacyjne wyrafinowanych dań kuchni śródziemnomorskiej.

Apicius określa siebie jako „luksusową restaurację oferującą czyste smaki i wyraźne zapachy, z precyzyjnym i skrupulatnym przygotowaniem oraz zawsze korzystającą z produktów, które nasz region oferuje o każdej porze roku”.

Już teraz masz do dyspozycji 7 menu degustacyjnych, w których podawane są mięsa, ryż, warzywa i inne potrawy przygotowane przez szefa kuchni Enrique Medina, jednego z najsłynniejszych w całej Hiszpanii.

Jeśli chcesz zafundować sobie coś zupełnie innowacyjnego, Apicius to jedna z najczęściej polecanych restauracji na kolację w Walencji.

Gloriamar

Restauracja Gloriamar znajduje się na plaży Piles, bardzo blisko miasta Miramar. 

Zawiera 3 rodzaje menu, śródziemnomorskie menu śniadaniowe, kolejne menu na lunch i ostatnie menu z ginem.

W menu głównym znajdują się tradycyjne dania z regionu połączone z autorskimi propozycjami kreującymi nowe smaki.

Czy chciałbyś na przykład spróbować „cannelloni z kurczakiem z wolnego wybiegu i wołowiną w miodzie z beszamelem truflowym”? 

A może co sądzisz o „domowym foie, borowikach i karmelizowanej cebuli z koką”?

Najlepsze w tym wszystkim jest to, że możesz delektować się tymi przysmakami z widokiem na morze. Wspaniałe przeżycie!

I na tym kończymy listę prawie 50 restauracji i barów w Walencji.

Co o tym myślałeś? Teraz wiesz, gdzie zjeść w Walencji! Możesz zrobić listę tych, które najbardziej przykuły Twoją uwagę i odwiedzać jedną co tydzień 😉

Być może zauważyłeś, że czasami dania restauracyjne mają bardzo długie i złożone nazwy. Aby je doskonale zrozumieć, potrzebny jest dobry poziom języka hiszpańskiego.

W tym celu sugerujemy naukę na naszych kursach hiszpańskiego stacjonarnie lub na naszych kursach hiszpańskiego online w szkole hiszpańskiego Hispania.

Dlatego wybierając się do tych restauracji, dokonasz właściwego wyboru. 👌🏻

Które restauracje, o których rozmawialiśmy, najbardziej przykuły Twoją uwagę? Byłeś już na takim?

Dodaj swój komentarz, a porozmawiamy!

Artykuł napisany przez Carlosa Martíneza dla Hispania, szkoły języka hiszpańskiego.

Więcej artykułów