Quatre curiosités gastronomiques espagnoles à connaître Lorsque nous voyageons dans un autre pays, surtout si nous envisageons d'y vivre pendant un certain temps, la nourriture est l'un des facteurs les plus importants. Connaître les coutumes gastronomiques peut nous aider à mieux nous intégrer dans cette culture. po
Lorsque nous voyageons dans un autre pays, surtout si nous envisageons d'y vivre pendant un certain temps, la nourriture est l'un des facteurs les plus importants. Connaître les coutumes gastronomiques peut nous aider à mieux nous intégrer dans cette culture. C'est pourquoi aujourd'hui je veux vous parler de quatre curiosités gastronomiques espagnoles que vous devriez connaître avant de venir.
Nous, les Espagnols, sommes incapables de manger sans pain, c'est un fait. C'est pour nous un accompagnement indispensable et parfait à tout repas. De plus, nous sommes experts en sandwichs, à tel point qu'il existe des bars qui proposent un menu de plus de 5 pages avec différents types de sandwichs. Mon préféré est le chivito. L'avez-vous déjà essayé ? C'est un sandwich qui contient : de la longe, de la laitue, de la tomate, un œuf au plat, du bacon, du fromage, de l'oignon et de la mayonnaise. Une bombe vraiment délicieuse !
En fait, nous, les Espagnols, aimons tellement le pain que nous avons l'expression
« Être meilleur que le pain »
dire qu'une personne est vraiment bonne, gentille. Et être meilleur que le pain est quelque chose de vraiment difficile.
Contrairement à d’autres pays qui ne proposent que trois repas par jour, nous, Espagnols, en avons cinq différents. Savez-vous ce qu'ils sont ?
1- Petit-déjeuner → C'est le premier repas de la journée et on dit que c'est le plus important. Le café avec du lait, des fruits, du pain grillé ou des céréales sont les aliments les plus courants que les Espagnols consomment au petit-déjeuner.
2- Déjeuner →au milieu de la matinée, nous commençons à entendre notre ventre grogner et comme l'heure du repas n'arrive qu'à deux heures de l'après-midi, nous mangeons généralement un toast à la tomate et un café au lait.
3- La nourriture → Comme nous l'avons dit, il arrive vers deux heures de l'après-midi. Si c'est dimanche, nous, les Espagnols, mangeons généralement en famille. Dans le cas de Valence, la paella du dimanche est l'un des moments les plus spéciaux de la semaine. Et après avoir mangé, après le dîner. C'est quelque chose qui surprend généralement les étrangers lorsqu'ils nous rendent visite : nous sommes capables de passer des heures et des heures à discuter, à boire du café ou quelques friandises pendant le repas d'après-dîner.
4- Le goûter → entre cinq et six heures de l'après-midi, une petite collation est prise : un fruit ou des pâtisseries sont les plus courants. Mais les meilleures collations sont celles destinées aux enfants. Je me souviens encore des incroyables sandwichs au nutella que ma mère me préparait. Inoubliable!
5- Dîner → Vers neuf ou dix heures du soir, c'est l'heure du dîner. Il est très courant que ce repas soit pris pendant que la famille regarde les informations du jour à la télévision.
Et toi? Seriez-vous capable de manger cinq fois par jour sans exploser comme un Espagnol ?
Ce délicieux duo culinaire est très réputé dans notre pays. C'est une tradition pour les jeunes de terminer leur soirée en dégustant un bon chocolat et des churros avec leurs amis. De plus, si vous venez à Valence pendant la fête populaire de Échecs, vous verrez que les rues regorgent d'étals ambulants où vous pourrez vous ressourcer en dégustant cette douceur.
Connaissez-vous une expression liée au chocolat ? Je vais vous en montrer un très célèbre :
« Des choses claires et du chocolat épais »
C'est une expression qui sert à exprimer qu'il faut prendre tout pour ce qu'il est réellement, en parlant clairement, sans tourner autour du pot ni cacher d'informations. En effet, lorsque le chocolat est arrivé en Espagne, il était commercialisé sous deux formes, aqueuse ou épaisse, mais les Espagnols ont opté pour cette dernière option ; l’élever comme la seule manière possible et authentique de faire quelque chose. Ainsi, lorsque vous souhaitez clarifier vos idées ou lorsque vous souhaitez interpeller quelqu'un qui tente de vous tromper, vous pouvez utiliser cette expression pour le remettre à sa place.
Il s’agit de petites portions de nourriture utilisées pour accompagner les boissons dans les bars.
L'une des choses les plus surprenantes est que, dans de nombreux bars en Espagne, ils vous serviront gratuitement votre boisson.
On dit que cette tradition est née de l'ancienne coutume consistant à utiliser un morceau de pain pour recouvrir le verre de boisson et ainsi empêcher les mouches d'y pénétrer.
Connaissez-vous les tapas espagnoles les plus célèbres ? Je vous dresse une petite liste avec mes huit tapas préférées :
Omelette aux pommes de terre
pommes de terre bravas
Poulpe à la galicienne
Croquettes
Salade russe
Crevettes à l'ail
œufs cassés
fromage manchegox
Quel est votre préféré ?
J'espère que cet article vous a vraiment donné envie de venir nous rendre visite à Valence, si c'est le cas, venez voir notre cours d'espagnol à Hispanie, école d'espagnol.
Article rédigé par Rita Rodríguez Varela pour Hispanie, école d'espagnol.