Sant Dionís, Valensiya aşıklar günü

Hala Valensiya Sevgililer Günü'nün ne olduğunu bilmiyor musunuz? Bu özel gün hakkında daha fazlasını öğrenmek ister misiniz?

Öyleyse gelin ve Sant Dionís'i gerçek bir Valensiyalı gibi kutlamak için bilmeniz gereken her şeyi keşfedin.

14 Şubat'ın Sevgililer Günü, yani Sevgililer Günü olduğunu herkes biliyor, ancak 9 Ekim'in Valensiya Sevgililer Günü olduğunu yalnızca şanslı birkaç kişi biliyor.

Sant Dionís: Aşk ve Valensiya geleneği

Elbette bu Sant Dionís Günü geleneğinin nereden geldiğini merak ediyorsunuzdur ve gerçek şu ki, bunun arkasında çok ilginç bir hikaye saklıdır.

Bilindiği gibi Valensiyalılar barutu o kadar severler ki, Valencia'da havai fişeklerin atılmadığı, inanılmaz maskletlerin veya güzel gece kalelerinin patlatılmadığı bir parti veya kutlamayı düşünmek neredeyse imkansızdır.

Sorun, Nueva Planta Kararnamelerinin Jaume I'in Valensiya'ya girişini kutlamayı yasakladığı ve Valensiyalı şekercilerin, fırlatamadıkları havai fişekleri ve roketleri temsil eden badem ezmesi tatlıları yaparak protesto etmeye karar verdikleri 18. yüzyılda ortaya çıkıyor.

Bu badem ezmesi roketlerine, küçük, gürleyen bir havai fişek olan, büyük ve çok gürültülü bir havai fişek olan piuleta adı verildi.

Ayrıca Valensiya bahçesinin bereketini simgeleyen meyve ve sebzeler de eşlik ediyordu ve Moors'un Jaume I'in karısı Macaristanlı Doña Violante'ye verdiği sebzelere de gönderme yapılıyordu.

Daha sonra 9 Ekim'i kutlama yasağı kaldırıldı ancak Sant Dionís gününde badem ezmesi tatlıları ve mocadors geleneği devam etti.

Sant Dionís festivali

Sant Dionís festivali koruyucu azizin onuruna kutlanır. Aşıkların birbirine şehrin tipik tatlısı olan mocaorà ikram ettiği bir gün.

9 Ekim Valensiya Sevgililer Günü, aşıkların birbirlerine tatlılar verip şehirde dolaştıkları çok özel bir tarih.

Mocadorà nedir?

Mocadorà, Sant Dionís festivalinde hediye olarak verilen badem ezmesi tatlısıdır. Gelenek, mocaorà'nın 18. yüzyılda, Sant Dionís Günü'nde aşıklara badem verilmeye başlandığı zaman ortaya çıktığını söylüyor.

Bu tarih Valensiya aşıklarının koruyucu azizi Sant Dionís'in gününe denk geliyor ve badem ezmesi tatlıları yemek bir gelenektir ve erkekler genellikle kadınlara "mocadors" adı verilen ipek eşarplar verirler.

Bu tatlı oval şekillidir ve ortasında ipek bir kurdele vardır. Aşıklar bunu bilezik olarak partnerinin bileğine takarlar.

Bu eşarplar pamuk, keten veya ipek gibi farklı türdeki malzemelerle dokunabilir.

Pek çok Valencialı kadın, ilişki sırasında partnerlerinin onlara verdiği tüm eşarpları sevginin bir simgesi olarak saklıyor. Çok romantik değil mi? Çoğu zaman badem ezmesi tatlıları doğrudan mendillere sarılır ve buna "la Mocadorà" adı verilirdi.

Meyve ve sebze şeklinde şeker

Sant Dionís festivalinde mocaorà'nın yanı sıra meyve ve sebze şeklinde tatlılar da verilmektedir. Bu tatlılar Valensiya şehrine özgüdür ve badem ezmesi, öğütülmüş badem ve şekerden yapılır.

Pastahaneler ve mocadorà yarışmaları

Sant Dionís festivali, bu festival boyunca hediye olarak verilen leziz mocadorà'ların yapımından sorumlu oldukları için Valensiya'nın pasta şefleriyle yakından ilişkilidir.

Pasta şefleri bu özel günü kutlamak isteyenler için her yıl yüzlerce tatlı hazırlıyor. Aslında bu güzel ve lezzetli figürlerin yapımında yaklaşık 70.000 kilo badem ezmesinin kullanılabileceği tahmin ediliyor.

Buna ek olarak, Valensiya Fırıncılar ve Pasta Şefleri Birliği her yıl Sant Dionís yarışmasını düzenliyor ve bu yarışmada tüm şehirdeki en iyi mocadorà'yı ve en iyi vitrini seçiyor.

Dolayısıyla bu tarihler yaklaştığında tüm pastanelerin vitrinlerinin ne kadar ince detaylarla ve coşkuyla süslendiğini görmeye başlayacaksınız.

Eğer bu Sant Dionís'te Valensiya'daysanız, bunu gerçek bir Valensiyalı gibi kutlamak için ne yapmanız gerektiğini zaten biliyorsunuz.

Ve bunun gibi daha fazla ayrıntı ve gelenek keşfederek İspanyolcanızı veya kültürünüzü geliştirmek istiyorsanız, profesyonellerden oluşan inanılmaz ekibimizin Valensiya'daki konaklamanızı zenginleştireceği harika İspanyolca derslerine ve Hispania, İspanyol okulunun kültürel etkinliklerine gelmekten çekinmeyin.

Makale Rita Rodríguez Varela tarafından Hispania, İspanyol okulu için yazılmıştır.