Sant Dionís, dzień zakochanych w Walencji

Nadal nie wiesz, czym są walentynkowe Walentynki? Chcesz dowiedzieć się więcej o tym wyjątkowym dniu?

Przyjdź więc i odkryj wszystko, co musisz wiedzieć, aby świętować Sant Dionís jak prawdziwy Walencja.

Że 14 lutego to Walentynki, czyli Walentynki, wszyscy wiedzą, ale 9 października to Walentynki, wiedzą tylko nieliczni szczęśliwcy.

Sant Dionís: Miłość i tradycja Walencji

Na pewno zastanawiacie się, skąd wzięła się tradycja Dnia Świętego Dionu i prawda jest taka, że kryje się za nią bardzo ciekawa historia.

Jak wiadomo, Walencjanie kochają proch strzelniczy do tego stopnia, że ​​praktycznie nie można sobie wyobrazić w Walencji przyjęcia czy uroczystości, podczas której nie rzuca się petardami, nie eksploduje niesamowitych mascletás czy pięknych nocnych zamków.

Problem pojawił się w XVIII wieku, kiedy dekrety Nueva Planta zabraniały świętowania wjazdu Jaume I do Walencji, a walenccy cukiernicy postanowili zaprotestować, wytwarzając słodycze z marcepanu, które wyobrażały petardy i rakiety, którymi nie mogli rzucić.

Te marcepanowe rakiety nazywano piuleta, czyli małą, grzmiącą petardą, czyli dużą i bardzo głośną petardą.

Dodatkowo towarzyszyły im owoce i warzywa, które symbolizowały urodzajność walenckiego ogrodu, a także nawiązywały do warzyw, które Maurowie podarowali węgierskiej Doña Violante, żonie Jaume I.

Później zniesiono zakaz obchodzenia 9 października, ale tradycja marcepanowych słodyczy i mokadorów w dniu Sant Dion była kontynuowana.

Święto Sant Dionís

Na cześć patrona obchodzone jest święto Sant Dionís. Jest to dzień, w którym kochankowie częstują się mocaorą, typowym miejskim słodyczem.

9 października to Walentynkowe Walentynki, wyjątkowa data, kiedy kochankowie obdarowują się słodyczami i spacerują po mieście.

Co to jest mocadorà?

Mocadorà to marcepanowy słodycz wręczany w prezencie podczas festiwalu Sant Dion. Tradycja głosi, że początki mocaorà sięgają XVIII wieku, kiedy to zakochanym zaczęto wręczać migdały z okazji Dnia Świętego Dionisty.

Data ta zbiega się z dniem Sant Dionís, patrona zakochanych w Walencji, a tradycją jest spożywanie marcepanów, a mężczyźni zazwyczaj obdarowują kobiety jedwabnymi chustami zwanymi „mokadorami”.

Ten cukierek ma owalny kształt i ma jedwabną wstążkę pośrodku. Kochankowie umieszczają go na nadgarstku partnera jako bransoletkę.

Chusty te mogą być tkane z różnego rodzaju materiałów, takich jak bawełna, len czy jedwab.

Wiele Walentek zachowuje wszystkie szaliki, które dał im partner w trakcie związku na znak miłości. Czy to nie romantyczne? Często marcepanowe słodycze zawijano bezpośrednio w chusteczki i nazywano to „la Mocadorà”.

Cukierki w kształcie owoców i warzyw

Podczas święta Sant Dion oprócz mocaorà podawane są słodycze w postaci owoców i warzyw. Te słodycze są typowe dla Walencji i wykonane są z marcepanu, mielonych migdałów i cukru.

Cukiernie i konkursy mocadora

Festiwal Sant Dionís jest ściśle powiązany z cukiernikami z Walencji, ponieważ to oni zajmują się przygotowywaniem pysznych mocadora, które są wręczane jako prezenty podczas tego festiwalu.

Co roku cukiernicy przygotowują setki słodkości dla wszystkich, którzy chcą uczcić ten wyjątkowy dzień. Szacuje się, że do zrobienia tych pięknych i pysznych figurek można wykorzystać około 70 000 kilogramów marcepanu.

Ponadto Cech Piekarzy i Cukierników w Walencji co roku organizuje konkurs Sant Dion, w którym wybiera najlepszą mocadorę i najlepszą wizytówkę w całym mieście.

Dlatego gdy zbliżają się te daty, zaczniesz widzieć, jak witryny wszystkich cukierni są dekorowane z wielką szczegółowością i entuzjazmem.

Jeśli jesteś w Walencji w tym Sant Dionís, wiesz już, co musisz zrobić, aby świętować to jak prawdziwy Walencjanin.

A jeśli chcesz udoskonalić swój hiszpański lub swoją kulturę, odkrywając więcej szczegółów i tradycji, nie wahaj się przyjść na wspaniałe zajęcia hiszpańskiego i zajęcia kulturalne w Hispania, szkole języka hiszpańskiego, gdzie nasz niesamowity zespółprofesjonalistów wzbogaci Twój pobyt w Walencji.

Artykuł napisany przez Ritę Rodríguez Varela dla Hispania, szkoła języka hiszpańskiego.