Cztery hiszpańskie ciekawostki gastronomiczne, które warto poznać

Kiedy wyjeżdżamy do innego kraju, zwłaszcza jeśli planujemy tam zamieszkać na jakiś czas, jednym z najważniejszych czynników jest jedzenie. Znajomość zwyczajów gastronomicznych może pomóc nam lepiej zintegrować się z tą kulturą. Dlatego dziś chcę z Wami porozmawiać o czterech hiszpańskich ciekawostkach gastronomicznych, które warto poznać przed przyjazdem.

1. Chleb

My, Hiszpanie, nie potrafimy jeść bez chleba, to fakt. Dla nas jest to niezbędny i doskonały dodatek do każdego posiłku. Ponadto jesteśmy ekspertami od kanapek do tego stopnia, że ​​istnieją bary, które mają menu liczące ponad 5 stron z różnymi rodzajami kanapek. Moim ulubionym jest chivito. Czy próbowałeś już tego? Jest to kanapka, w skład której wchodzą: polędwica, sałata, pomidor, jajko sadzone, bekon, ser, cebula i majonez. Naprawdę pyszna bomba!

Właściwie my, Hiszpanie, tak bardzo lubimy chleb, że mamy to wyrażenie

„Być lepszym od chleba”

powiedzieć, że dana osoba jest naprawdę dobra, miła. A bycie lepszym od chleba to coś naprawdę trudnego.

2. Liczba posiłków

W przeciwieństwie do innych krajów, w których je się tylko trzy posiłki dziennie, my, Hiszpanie, mamy pięć różnych. Czy wiesz, czym one są?

1- Śniadanie → to pierwszy posiłek dnia i mówi się, że najważniejszy. Kawa z mlekiem, owoce, tosty czy płatki zbożowe to najczęstsze produkty, które Hiszpanie jedzą na śniadanie.

2- Lunch → w południe zaczyna nam burczeć w brzuchu, a ponieważ pora posiłku nadchodzi dopiero o drugiej po południu, zwykle jemy tost z pomidorami i kawę z mlekiem.

3- Jedzenie → jak już powiedzieliśmy, dociera około drugiej po południu. Jeśli jest niedziela, my, Hiszpanie, zwykle jemy z rodziną. W przypadku Walencji niedzielna paella to jeden z najbardziej wyjątkowych momentów tygodnia. A po jedzeniu, po obiedzie. To jest coś, co zwykle zaskakuje obcokrajowców, kiedy nas odwiedzają: jesteśmy w stanie spędzić wiele godzin na rozmowach, piciu kawy lub innych słodyczy podczas poobiedniego posiłku.

4- Przekąska → między piątą a szóstą po południu spożywana jest mała przekąska: najczęściej jest to kawałek owocu lub jakieś ciastko. Ale najlepsze przekąski to te dla dzieci. Do dziś pamiętam niesamowite kanapki z nutellą, które przygotowała dla mnie moja mama. Niezapomniany!

5- Kolacja → około dziewiątej lub dziesiątej wieczorem, czas na kolację. Bardzo często posiłek ten spożywa się w czasie, gdy rodzina ogląda wiadomości dnia w telewizji.

A ty? Czy byłbyś w stanie jeść pięć razy dziennie i nie eksplodować jak Hiszpan?

3. Czekolada z churros

Ten pyszny kulinarny duet jest bardzo znany w naszym kraju. Tradycją jest, że młodzi ludzie kończą swoje wieczory przy dobrej czekoladzie i churros z przyjaciółmi. Co więcej, jeśli przyjedziesz do Walencji podczas popularnego festiwalu Fallas, zobaczysz, że ulice są pełne mobilnych straganów, na których możesz naładować baterie, próbując tego słodkości.

Czy znasz jakieś wyrażenie związane z czekoladą? Pokażę ci bardzo znany:

„Przejrzyste rzeczy i gęsta czekolada”

To wyrażenie służy do wyrażenia, że musimy brać wszystko takim, jakim jest naprawdę, mówiąc wyraźnie, bez owijania w bawełnę i ukrywania informacji. Dzieje się tak dlatego, że kiedy czekolada przybyła do Hiszpanii, była sprzedawana w dwóch postaciach, wodnistej lub gęstej, ale Hiszpanie zdecydowali się na tę drugą opcję; podnoszenie go jako jedynego możliwego i autentycznego sposobu robienia czegoś. Dlatego też, jeśli chcesz wyjaśnić swoje pomysły lub chcesz wezwać kogoś, kto próbuje cię oszukać, możesz użyć tego wyrażenia, aby umieścić go na swoim miejscu.

4. Tapas

Są to niewielkie porcje jedzenia, które towarzyszą napojom w barach.

Jedną z najbardziej zaskakujących rzeczy jest to, że w wielu barach w Hiszpanii serwują ci drinka za darmo.

Mówi się, że tradycja ta narodziła się w wyniku starożytnego zwyczaju zakrywania szklanki kawałkiem chleba, aby zapobiec przedostawaniu się do niej much.

Czy znasz najsłynniejsze hiszpańskie tapas? Daję Ci małą listę z moimi ośmioma ulubionymi tapas:

Omlet Ziemniaczany

brawa ziemniaki

Ośmiornica po galicyjsku

Krokiety

Rosyjska sałatka

Krewetki czosnkowe

rozbite jajka

ser manchegox

Który jest Twoim ulubionym?

Mam nadzieję, że dzięki temu artykułowi naprawdę zapragniesz przyjechać do Walencji i nas odwiedzić. Jeśli tak, przyjdź i zobacz nasze kursy hiszpańskiego w Hispania, szkole hiszpańskiego.

Artykuł napisany przez Ritę Rodríguez Varela dla Hispania, szkoła języka hiszpańskiego.