Keturios ispaniškos gastronominės įdomybės, kurias turėtumėte žinoti

Kai keliaujame į kitą šalį, ypač jei planuojame joje kurį laiką gyventi, maistas yra vienas svarbiausių faktorių. Gastronominių papročių žinojimas gali padėti mums geriau integruotis į tą kultūrą. Todėl šiandien noriu pakalbėti su jumis apie keturias ispanų gastronomines įdomybes, kurias turėtumėte žinoti prieš atvykdami.

1. Duona

Mes, ispanai, nemokame valgyti be duonos, tai faktas. Mums tai nepamainomas ir tobulas bet kokio patiekalo priedas. Be to, mes esame sumuštinių ekspertai, kad yra barų, kurių meniu yra daugiau nei 5 puslapiai su įvairių rūšių sumuštiniais. Mano mėgstamiausias yra chivito. Ar jau išbandei? Tai sumuštinis, kuriame yra: nugarinė, salotos, pomidoras, keptas kiaušinis, šoninė, sūris, svogūnas ir majonezas. Tikrai skani bomba!

Tiesą sakant, mes, ispanai, taip mėgstame duoną, kad turime posakį

„Būti geriau nei duona“

pasakyti, kad žmogus tikrai geras, malonus. O būti geresniu už duoną yra tikrai sunku.

2. Patiekalų skaičius

Skirtingai nei kitose šalyse, kuriose valgoma tik tris kartus per dieną, mes, ispanai, turime penkis skirtingus. Ar žinote, kas jie yra?

1- Pusryčiai → yra pirmasis dienos valgis ir jie sako, kad tai svarbiausias. Kava su pienu, vaisiais, skrebučiais ar dribsniais – dažniausiai ispanai pusryčiams.

2- Pietūs → vidury ryto pradedame girdėti pilvo urgzimą ir kadangi valgymo laikas ateina tik antrą valandą nakties, dažniausiai valgome skrebutį su pomidoru ir kavą su pienu.

3. Maistas → kaip jau minėjome, jis atkeliauja apie antrą valandą dienos. Jei sekmadienis, mes, ispanai, dažniausiai valgome visa šeima. Valensijos atveju sekmadienio paelija yra viena ypatingiausių savaitės akimirkų. Ir pavalgius, po vakarienės. Tai dažniausiai stebina mus aplankiusius užsieniečius: mes galime valandų valandas leisti pokalbiams, gerti kavą ar keistą saldumyną po vakarienės.

4- Užkandis → nuo penktos iki šeštos po pietų užkandžiaujama: vaisiaus gabalėlis ar pyragaičiai dažniausiai yra. Tačiau geriausi užkandžiai yra skirti vaikams. Vis dar prisimenu neįtikėtinus sumuštinius su nutella, kuriuos man paruošė mama. Nepamirštamas!

5- Vakarienė → apie devintą ar dešimtą vakaro, laikas vakarienei. Labai dažnai šis patiekalas valgomas, kai šeima žiūri dienos naujienas per televizorių.

O tu? Ar galėtumėte valgyti penkis kartus per dieną, nesprogdami kaip ispanas?

3. Šokoladas su churros

Šis skanus kulinarinis duetas mūsų šalyje labai žinomas. Tradicija jaunimui baigti vakarus su draugais geru šokoladu ir churros. Be to, jei atvyksite į Valensiją per populiarųjį Fallas festivalį, pamatysite, kad gatvėse gausu mobilių prekystalių, kur galėsite pasikrauti energijos ragaudami šį saldumyną.

Ar žinote kokią nors išraišką, susijusią su šokoladu? Aš jums parodysiu labai žinomą:

„Skaidūs daiktai ir tirštas šokoladas“

Tai posakis, skirtas išreikšti, kad turime priimti viską taip, kaip yra iš tikrųjų, kalbėti aiškiai, neplakti ir neslėpti informacijos. Taip yra todėl, kad kai šokoladas atkeliavo į Ispaniją, jis buvo parduodamas dviejų formų – vandeningas arba tirštas, tačiau ispanai pasirinko pastarąjį variantą; iškeliant jį kaip vienintelį įmanomą ir autentišką būdą ką nors padaryti. Todėl, kai norite išreikšti savo mintis aiškias arba kai norite iškviesti ką nors, kas bando jus apgauti, galite naudoti šį posakį, kad sudėtumėte jas į savo vietą.

4. Tapas

Tai nedidelės maisto porcijos, kurios naudojamos prie gėrimų baruose.

Vienas iš labiausiai stebinančių dalykų yra tai, kad daugelyje Ispanijos barų jie nemokamai vaišins gėrimu.

Teigiama, kad ši tradicija atsirado dėl senovinio papročio duonos gabalėliu uždengti gėrimo taurę ir taip užkirsti kelią musėms į ją patekti.

Ar žinote žinomiausias ispaniškas tapas? Pateikiu jums nedidelį sąrašą su mano aštuoniais mėgstamiausiais tapas:

Bulvių omletas

bravas bulves

Galicijos stiliaus aštuonkojis

Kroketai

Rusiškos salotos

Česnakinės krevetės

sulaužytų kiaušinių

manchegox sūris

Kuris yra jūsų mėgstamiausias?

Tikiuosi, kad šis straipsnis tikrai paskatino jus atvykti į Valensiją ir mus aplankyti. Jei taip, apsilankykite mūsų ispanų kalbos kursuose Hispania, Spanish school.

Straipsnį parašė Rita Rodríguez Varela Ispanija, ispanų mokykla.