Сант-Діоніс, День святого Валентина у Валенсії. Все ще не знаєте, що таке День Святого Валентина у Валенсії? Чи хотіли б ви дізнатися більше про цей особливий день? Тож приходьте та дізнайтеся все, що вам потрібно знати, щоб відсвяткувати Сант-Діон як справжній валенсієць. Що 14-го
Все ще не знаєте, що таке День Святого Валентина у Валенсії? Чи хотіли б ви дізнатися більше про цей особливий день?
Тож приходь і дізнайся все, що тобі потрібно знати, щоб відсвяткувати Сант Діоніс як справжній валенсієць.
що він 14 лютого - День Святого Валентина, тобто День святого Валентина, це всі знають, але 9 жовтня у Валенсії відзначають День Святого ВалентинаПро це знають лише деякі щасливчики.
Напевно, вам цікаво, звідки походить ця традиція дня Святого Діона, і правда полягає в тому, що за нею прихована дуже цікава історія.
Як відомо, жителі Валенсії настільки люблять порох, що у Валенсії практично неможливо уявити вечірку чи свято, на якому б не кидали петарди, не вибухали неймовірні маслети чи не вибухали прекрасні нічні замки.
Проблема виникла у 18 столітті, коли декрети Нуева-Планта забороняли святкувати в’їзд Хауме I до Валенсії, і валенсійські кондитери вирішили протестувати, виготовивши марципанові цукерки, які символізували петарди та ракети, які вони не могли кидати.
Ці марципанові ракети називали piuleta, що є маленькою, гримочою петардою, яка є великою та дуже гучною петардою.
Крім того, вони супроводжувалися фруктами та овочами, які символізували родючість валенсійського саду, а також посилалися на овочі, які маври подарували доньї Віоланте з Угорщини, дружині Яуме I.
Пізніше заборону на святкування 9 жовтня було знято, але традиція марципанових цукерок і мокатори день Святого Діона тривав.
Фестиваль Sant Dionís відзначається на честь святого покровителя. Це день, коли закохані дарують одне одному мокаора, типову солодкість міста.
9 жовтня у Валенсії відзначають День Святого Валентина, особливу дату, коли закохані дарують один одному солодощі та гуляють містом.
Мокадора — марципановий цукерок, який дарують під час фестивалю Сант-Діон. Згідно з традицією, мокаора виникла у 18 столітті, коли мигдаль почали дарувати закоханим у День Святого Діона.
Ця дата збігається з днем святого Діоніса, покровителя валенсійських закоханих, і є традиція їсти марципанові солодощі, а чоловіки зазвичай дарують жінкам шовкові шарфи, які називаються «мокадори».
Ця цукерка має овальну форму і має шовкову стрічку в центрі. Закохані надягають його на зап'ясті партнера як браслет.
Ці шарфи можна виткати з різних матеріалів, таких як бавовна, льон або шовк.
Багато валенсійських жінок зберігають усі шарфи, які їхній партнер подарував їм під час стосунків, на знак любові. Хіба це не романтично? Часто марципанові цукерки загортають прямо в носові хустинки, і це називається «ла Мокадора».
Під час фестивалю Сант-Діон, крім мокаори, дарують солодощі у формі фруктів і овочів. Ці солодощі типові для міста Валенсія і виготовляються з марципану, меленого мигдалю та цукру.
Фестиваль Sant Dionís тісно пов'язаний з кондитерами Валенсії, оскільки вони відповідають за приготування смачних мокадора, які дарують під час цього фестивалю.
Щороку кондитери готують сотні солодощів для всіх бажаючих відзначити цей особливий день. Насправді, за оцінками, для виготовлення цих красивих і смачних фігурок можна використати близько 70 000 кілограмів марципану.
Крім того, Гільдія пекарів і кондитерів Валенсії щороку проводить конкурс Sant Dionís, під час якого обирає найкращу мокадору та найкращу вітрину в усьому місті.
Тому, коли ці дати наближаться, ви почнете бачити, як вітрини всіх кондитерських прикрашені з великою деталізацією та ентузіазмом.
Якщо ви перебуваєте у Валенсії, у цьому Сант-Діонісі, ви вже знаєте, що вам потрібно зробити, щоб відсвяткувати його як справжні валенсійці.
І якщо ви хочете покращити свою іспанську мову чи свою культуру, відкриваючи більше деталей і традицій, як ця, не зволікайте, приходьте до чудового уроки іспанської мови і культурна діяльність з Іспанія, іспанська школа, де наші неймовірні команда професіоналів збагатить ваше перебування у Валенсії.
Стаття написана Рітою Родрігес Варела для Іспанія, іспанська школа.