Vier Spaanse gastronomische curiosa die u moet kennen Als we naar een ander land reizen, vooral als we van plan zijn een tijdje in dat land te blijven wonen, is eten een van de belangrijkste factoren. Het kennen van de gastronomische gebruiken kan ons helpen beter in die cultuur te integreren. po
Als we naar een ander land reizen, vooral als we van plan zijn daar een tijdje te blijven wonen, is eten een van de belangrijkste factoren. Het kennen van de gastronomische gebruiken kan ons helpen beter in die cultuur te integreren. Daarom wil ik vandaag met je praten over vier Spaanse gastronomische curiosa die je moet kennen voordat je komt.
Wij Spanjaarden kunnen niet zonder brood eten, dat is een feit. Voor ons is het een onmisbare en perfecte aanvulling op elke maaltijd. Daarnaast zijn wij experts op het gebied van sandwiches, zozeer zelfs dat er bars zijn die een menukaart van meer dan 5 pagina's hebben met verschillende soorten sandwiches. Mijn favoriet is de chivito. Heb je het al geprobeerd? Het is een broodje met: lendenstuk, sla, tomaat, een spiegelei, spek, kaas, ui en mayonaise. Een werkelijk heerlijke bom!
Sterker nog, wij Spanjaarden houden zoveel van brood dat we de uitdrukking hebben
“Beter zijn dan brood”
om te zeggen dat iemand echt goed en aardig is. En beter zijn dan brood is iets heel moeilijks.
In tegenstelling tot andere landen die slechts drie maaltijden per dag hebben, hebben wij Spanjaarden er vijf verschillende. Weet jij wat ze zijn?
1- Ontbijt → Het is de eerste maaltijd van de dag en ze zeggen dat dit de belangrijkste is. Koffie met melk, fruit, toast of ontbijtgranen zijn de meest voorkomende voedingsmiddelen die Spanjaarden als ontbijt gebruiken.
2- Lunch →halverwege de ochtend beginnen we onze buik te horen grommen en aangezien het etenstijd pas om twee uur 's middags is, eten we meestal een toast met tomaat en een koffie met melk.
3- Het eten → Zoals we al zeiden, arriveert het rond twee uur 's middags. Als het zondag is, eten wij Spanjaarden meestal als gezin. In het geval van Valencia is de zondagse paella een van de meest bijzondere momenten van de week. En na het eten, na het eten. Dit is iets dat buitenlanders meestal verrast als ze ons bezoeken: we zijn in staat urenlang te praten, koffie te drinken of een snoepje te drinken tijdens de maaltijd na het eten.
4- Het tussendoortje → tussen vijf en zes uur 's middags wordt er een kleine snack genomen: een stuk fruit of wat gebak is het meest gebruikelijk. Maar de lekkerste snacks zijn die voor kinderen. Ik herinner me nog de ongelooflijke nutella-sandwiches die mijn moeder voor mij maakte. Onvergetelijk!
5- Diner → Rond negen of tien uur 's avonds is het tijd voor het avondeten. Het is heel gebruikelijk dat deze maaltijd wordt gegeten terwijl het gezin naar het nieuws van de dag op televisie kijkt.
Jij ook? Zou jij vijf keer per dag kunnen eten zonder te ontploffen als een Spanjaard?
Dit heerlijke culinaire duo is zeer bekend in ons land. Het is traditie dat jongeren hun avondje uit afsluiten met een goede chocolademelk en churros met hun vrienden. Ook als je naar Valencia komt tijdens het populaire festival van Mislukkingen, je zult zien dat de straten vol staan met mobiele kraampjes waar je je batterijen kunt opladen door dit snoepje te proeven.
Kent u een uitdrukking die verband houdt met chocolade? Ik zal je een heel bekende laten zien:
“Heldere dingen en dikke chocolade”
Dit is een uitdrukking die dient om uit te drukken dat we alles moeten nemen voor wat het werkelijk is, duidelijk moeten spreken, zonder er omheen te draaien of informatie te verbergen. Dit komt doordat chocolade, toen het in Spanje arriveerde, in twee vormen op de markt werd gebracht: waterig of dik, maar de Spanjaarden kozen voor de laatste optie; het naar voren brengen als de enige mogelijke en authentieke manier om iets te doen. Als u uw ideeën dus duidelijk wilt maken of als u iemand wilt aanspreken die u probeert te misleiden, kunt u deze uitdrukking gebruiken om ze op hun plaats te zetten.
Dit zijn kleine porties voedsel die in bars bij drankjes worden gebruikt.
Een van de meest verrassende dingen is dat ze je in veel bars in Spanje gratis bij je drankje serveren.
Er wordt gezegd dat deze traditie begon als resultaat van de oude gewoonte om een stuk brood te gebruiken om het glas drank af te dekken en zo te voorkomen dat vliegen erin zouden komen.
Ken jij de bekendste Spaanse tapas? Ik geef je een klein lijstje met mijn acht favoriete tapas:
Aardappelomelet
bravas aardappelen
Octopus in Galicische stijl
Kroketten
Russische salade
Knoflook Garnalen
gebroken eieren
manchegox-kaas
Welke is jouw favoriet?
Ik hoop dat dit artikel ervoor heeft gezorgd dat je echt naar Valencia wilt komen om ons te bezoeken. Als dat zo is, kom dan eens bij ons kijken spaanse cursussen aan Hispania, Spaanse school.
Artikel geschreven door Rita Rodríguez Varela voor Hispania, Spaanse school.