Валенсияның дәмді апельсиндері: Жерорта теңізінің қазынасы

Қалай жағдай? Валенсия гастрономиясы туралы жаңа нәрсе ашқыңыз келе ме?

Бүгін сіз неге екенін білесіз Валенсия апельсині нышаны болып табылады Валенсия провинциясы. 

Шын мәнінде, олар Испаниядағы ең жақсы апельсиндер болып саналады.

Бұл мақалада біз қызықты нәрселерді қарастырамыз hтарих бұл Валенсия апельсинін әлемдік анықтамалыққа айналдырды.

Біз сондай-ақ егжей-тегжейлі қарастырамыз өсірілетін алқаптар және біз оның өндірісі мен кейбірін қоршап тұрған дәстүрлерді ашамыз Валенсия апельсиндерінің түрлері ең танымал.

Бұдан басқа, біз көреміз әртүрлі формалар онда бұл дәмді жемісті жеуге болады.

Ақырында, біз лингвистикаға аздап кірісіп, олардың арасындағы айырмашылықты ашамыз апельсин, апельсин ағашы және апельсин. 

Бізбен бірге сіз мәдениет пен испан тілін қатар үйренесіз. Осы тілді үйренуге тереңірек барғыңыз келе ме?

жылы Испания, испан мектебі сіз мұны біздің арқасында жасай аласыз испан курстары жеке және онлайн режимінде.

Испан тілінің деңгейін ресми түрде растағыңыз келсе, біз де жасаймыз DELE және SIELE емтихандарына дайындық курстары.

Ал енді, ең дәмді және ең түрлі-түсті жемістер туралы осы мақалаға қосыласыз ба? 🍊

Алға!

Сурет Shutterstock

Валенсия апельсинінің тарихы

Валенсиядағы апельсиннің тарихы қызықты. Онымен танысқыңыз келе ме? 

Біз сізге бірнеше жолда айтып береміз!

Апельсинді Испанияда таныстыру

Валенсия апельсинінің шығу тегі арабтар Пиреней түбегіне цитрус жемістерін әкелген ежелгі дәуірден басталады. 

кезінде 1 ғасырда, апельсин әкелінді Азиядан Еуропаға, алдымен Шығыс, содан кейін Солтүстік Африка арқылы өтеді. 

Араб шапқыншылығынан бастап 5 ғасырда апельсиндер олар Валенсияға келді және олар отырғызылып, біртіндеп кеңейе бастады.

Ол кездегі апельсиндер бүгінгі жеп жүргендерден өте ерекше екенін білесіз бе?

Олар ащы шырын ретінде пайдаланылды тағамды дәмдеңіз, лимон сияқты. 

Олар үшін де пайдаланылды шұжықтарды тазалаңыз шошқа еті немесе мыс пен жезден жасалған заттарды жылтыратыңыз. 

Апельсиннің қолданылуы қандай қызық! ШЫН?

Апельсин өз үйін Валенсиядан табады

А 18 ғасырдың соңы, Валенсия қауымдастығында апельсин өсіруді кеңейтуде шарықтау шегі болды. 

Осы кезеңде, тәтті апельсин Ол испандық апельсиндердің ащы және аз тәбетті сорттарын ығыстырып, Валенсия бағында тез тарады.

Әлемге әйгілі Валенсия апельсинінің нағыз драйвері болғанын атап өту маңызды. 18 және 19 ғасырлар, арқасында Жібек жолы.

Бұл сауда жолы Левантин қаласын бес континентпен байланыстырып, жаңа теңіз жолдарын ашты. 

The Жібек базары Бұл осы кәсіпорындардың невралгиялық ғимараттарының бірі болды.

Егер сіз Валенсияда болсаңыз, бүгін оған бара аласыз. Бұл тарихқа толы әдемі ғимарат!

А 20 ғасырдың басы, Валенсияда дерлік болды 40 мың гектар апельсин өсіруге арналған.

Валенсия апельсиндері өзінің ерекше дәмі мен балғын хош иісі үшін халықаралық деңгейде таң қалдырады.

Олар бүкіл әлемге экспортталады және қайда барса да өте танымал. 🍊

Сіз қаншалықты қызықты екенін көрдіңіз бе Валенсия апельсинінің тарихы?

Сурет Shutterstock

Валенсия апельсиндерін өсіру және сапасы

Валенсия фермерлері ағаштардың өміршеңдігін қамтамасыз ететін апельсин ағаштарына күтім жасауда арнайы білімді дамытты.

Дәстүрлі Валенсия апельсиніне күтім жасау өте мұқият. Әрбір жеміс қол таңдалды оның жоғары сапасына кепілдік беру үшін мұқият. 

Валенсия фермерлері апельсиндерді жетілудің оңтайлы сәтінде жинауға назар аударады, олардың сақталуын қамтамасыз етеді тәтті дәм мен жұмсақтық таңдайда. 

Бұл мұқият таңдау процесі үйімізге ең жақсы апельсиндердің ғана жетуін қамтамасыз етеді.

Апельсиндердің дамуы үшін оңтайлы жағдайлар

The Валенсияның Жерорта теңіздік климаты, жылына 300-ден астам шуақты күн, жоғары сапалы апельсин өсіру үшін тамаша жағдайларды қамтамасыз етеді. 

Аймақтың сазды және құмды топырақтары қоректік заттардың жеткілікті сіңуін және тиімді дренажды қамтамасыз етеді, бұл апельсин ағаштарының оңтайлы дамуына мүмкіндік береді.

Сонымен қатар, қалыпты температуратеңіз желдері Валенсия апельсиндерінің ерекше дәмі мен хош иісіне әсер етеді. 

Апельсин ағаштары арасындағы тамаша үйлесім пайда көреді жерорта теңізі күні және теңіздің балғындығы, олардың өсуі мен дамуына қолайлы жағдай жасау.

Валенсия апельсин маусымы түріне байланысты өзгереді. Мысалы, кіндік апельсин Валенсияда желтоқсанның аяғынан ақпанның соңына дейін жиналады. 

Алайда, апельсин маусымы Валенсия сияқты басқа сорттарда түн ортасы немесе Валенсия кеш апельсин наурыздың аяғынан шілде айының ортасына дейін.

Валенсиядағы апельсиндердің сипаттамалары мен әртүрлі түрлері туралы көбірек білгіңіз келе ме? Ол туралы кейінірек айтамыз😉.

Ла Хуэрта де Валенсиядағы апельсин ағаштарына барыңыз

Валенсия қауымдастығы бау-бақша жері. Бұл жеміс-жидек және көкөніс дақылдарының үлкен алқаптары біздің апельсин ағаштары орналасқан жерде. 

Шын мәнінде, Валенсияда бау-бақшаға толы әйгілі аймақ бар, оны былай деп атайды: Бақ. 

Бұл аймақ Валенсияның солтүстігіндегі Пузол қаласынан Монкада, Патерна және Торрент сияқты қалалардан өтетін Альбуфераға дейін созылады.

Huerta кеңейтімі бар 120 шаршы км. Ең бастысы, ол қалаға өте жақын және келуге болады.

Егер сіз өнер және ғылым қаласы арқылы өтіп, Салерге қарай жүрсеңіз, оны бірден көресіз.

Ла Хуэртада сіз үлкен апельсин тоғайларын, жүзімдіктерді, зәйтүн тоғайларын, күріш алқаптарын, көкөністерді, жолбарыс жаңғақ алқаптарын және басқаларын таба аласыз.

Кейбір сюжеттерде сіз көре аласыз отырғызылатын апельсин ағаштарының түрлері тіпті Валенсиядағы фермерден апельсинді тікелей сатып алыңыз.

Ла-Уэртада бұл мүмкін арзан Валенсия апельсиндерін сатып алыңыз және апельсиндерді жаппай сатып алыңыз. Бұл тұрарлық!

Бұл бақтардың орналасуы бұдан шынайы болуы мүмкін емес еді. Сіз көресіз дәстүрлі казармалар мен ферма үйлері қамыс пен балшықтан жасалған.

Апельсин тоғайлары мен казармалар арасында серуендеу - Валенсиядағы ерекше тәжірибе.

Сіз аласыз Ла Хуэрта де Валенсияға кіру әртүрлі көлік құралдары арқылы оңай.

онымен Валенсия метросы Сіз аймақтағы Альборая, Кварт де Поблет немесе Паипорта сияқты бірнеше қалаларға бара аласыз.

Сондай-ақ 14, 15, 16, 23 және 70 жолдарымен жақсы байланыстар бар. қалалық автобус.

Ал егер сіз мінгенді ұнатсаңыз велосипед табиғаты бойынша сіз оған Альбуфера аймағына апаратын әдемі өрістер мен жолдарды кесіп өту арқылы қол жеткізе аласыз. 

Бұл өте қызықты сапар! 🚴🏻‍♀️

Сурет Shutterstock

Валенсиядағы апельсиндердің сорттары

Қанша апельсин сорттары Валенсия сонда?

Шындық өте көп. Біраз көрейік!

• кіндік апельсиндері: олар ең танымал; үлкен, өте тәтті және қабығы оңай. Көптеген адамдар үшін бұл ең жақсы Валенсия апельсині. Жай ғана дәмді!
• сатсума апельсиндері: Бұлар қышқылырақ және сұйықтық көп. Бұл шырын апельсин сорттарының бірі. 
• қан апельсиндері: Олардың дәмі ащы және қышқыл арасында болады. Олар кішкентай және қызыл түсті. Оларда көптеген антиоксиданттық дәрумендер бар 👍🏻.
• Кіндік апельсиндері: Олар кіндіктен кішірек және жұмыртқа тәрізді пішінге ие. Тері жұқа және олар тікелей жеуге немесе шырынға қолданылады.
• түнгі апельсиндер: Бұл апельсиндер шырынның жоғары пайызымен, тәтті дәмімен және дәнсіздігімен белгілі, бұл оларды жеуге өте ыңғайлы етеді.

Валенсиядағы апельсиндерді жеу жолдары

Егер сіз Валенсияға келсеңіз, біздің құнды жемістерді жеудің көптеген жолдары бар екенін білесіз. Сіз олармен танысқыңыз келе ме? Ал, сонда барайық!

• Жаңа піскен және аршылған: 

Көптеген валенсиялықтар апельсинді табиғи түрде, қабығын аршып, тікелей жегенді жөн көреді.

• жаңа піскен апельсин шырыны: 

Жаңа апельсин шырынын алу өте танымал. Валенсиялықтар әдетте дәмді табиғи және сергітетін шырын алу үшін апельсиндерді сығады.

• салаттарда: 

Апельсиндерді кесектерге кесіп, балғындық пен тәтті және қышқыл дәм беру үшін салаттарға қосуға болады. Осы апельсин салатында шпинат, грек жаңғағы немесе зәйтүн сияқты ингредиенттермен араластырсаңыз, керемет тағам жасайсыз 👌🏻.

• Тосаптар мен консервілер: 

Тосаптар мен кептелістерді дайындау - Валенсия апельсиндерін пайдаланудың тағы бір жолы. Оларды нан, крекер немесе ірімшіктерге қосымша ретінде пайдалануға болады.

• Десерттер мен кондитерлік өнімдер: 

Апельсиндер Валенсия кондитерлерінің жалпы ингредиенттері болып табылады. Олар торттарды, кондитерлік өнімдерді, печеньелерді және басқа да десерттерді дайындауда қолданылады, бұл қызықты цитрус дәмін береді.

• Тұздықтар: 

Валенсия асханасында апельсиндер ет, балық немесе салат тағамдарымен бірге соустар мен таңғыштарды жасау үшін де қолданылады. 

• жеміс салаттары: 

Жаңа піскен және пайдалы жеміс салаттарын жасау үшін апельсиндер аймақтың басқа жемістерімен біріктіріледі. Бұл жеміс салаттарында жемістер кішкентай квадраттарға кесіледі және нәтиже өте жаңа және дәмді тағам болып табылады.

• Сангрия және Валенсия суы: 

Біздің мақалада сангрия және Валенсия суы Біз апельсин екі коктейльде де маңызды рөл атқаратынын түсіндірдік.

Сангрияда Валенсиядан алынған ең жақсы апельсин тікелей аршылған кесектерде қолданылады және жемістердің басқа бөліктерімен бірге сусынға салынады. 

Валенсия суында апельсин шырынға қосылады және басқа ингредиенттермен араласады.

Валенсиядағы осы танымал сусындарды қалай дайындау керектігін білгіңіз келе ме? 

Мақалада біз оны сізге түсіндіреміз 😋.

Апельсин, апельсин ағашы және апельсин арасындағы айырмашылық

Біз алдымен грамматикаға қатысты кішкене сөйлеспей, қоштаспаймыз сөз апельсин 😁.

Көптеген адамдар шатастырады апельсин бірге апельсин ағашы жәнеапельсин. Үшеуінің арасында айырмашылықтар бар ма? 

Иә, бар, әр термин әртүрлі нәрсені білдіреді.

Апельсин

Апельсин мақаламен әйелдікте the, сілтейтін зат есім жеміс🍊.

Басқаша айтқанда, бұл біз бүкіл мақалада айтқан апельсин.

The nаранжо

Бірақ айтсақ апельсин ағашы, ер және артикльмен the, біз айтып отырмыз ағаш апельсиндер өсетін жерде, жемістің өзі емес. 

Апельсин ағашы – рутациттер тұқымдасының ағашы, ғылыми түрде белгілі Citrus sinensis. 

Бұл мәңгі жасыл ағаш өзінің ашық жасыл жапырақтары, хош иісті ақ гүлдері үшін және, әрине, апельсин өсіру үшін бағаланады.

Апельсин

Үшіншісі, мүмкін, ең түсініксіз, өйткені ол сөзді біріктіреді апельсин әйелдікте еркектік артикльмен the.

Бұл термин айтады қызғылт сары түсті, немесе осы түсі бар нәрсе.

Мысалдар:

• Апельсин Бұл өте қуанышты және жазғы түс.
• Сізге қай қалпақ көбірек ұнайды? маған, апельсин.

Үшеуінің арасындағы айырмашылық сізге түсінікті ме? Иә? Керемет! Сондықтан біз оны қалдырамыз.

Сізге мақала ұнады және маңыздылығы туралы жаңа нәрселерді білдіңіз деп үміттенеміз Валенсиядағы апельсиндер. 

Әрине, қазір біз сізге айтқан Валенсия апельсиндерінің кейбір түрлерін жегіңіз келеді. 

Егер сіз осында болсаңыз, баруды ұмытпаңыз The Валенсия бағы. Сізге қаншалықты ұнайтынын көресіз.

Сіз де қайда бару керектігін білесіз бе? Кімге Испания, испан мектебі!

Сабақтарыңызда, әріптестеріңізбен немесе достарыңызбен еркін сөйлесуіңіз үшін біз сізге испан тілін үйретеміз.

Осы мақаланы оқымас бұрын, апельсиннің Валенсия қаласында өте маңызды жеміс екенін білдіңіз бе? Сіз ең дәмді апельсинді жеген жер қай жерде болды?

Түсініктемелерде бізге ұсыныстарыңызды беріңіз.

Жуықта көріскенше!

Мақаланы жазған Карлос Мартинес үшін Испания, испан мектебі.

Қосымша мақалалар