Қыста жеуге болатын ең дәмді әдеттегі Валенсия тағамдарын табыңыз Валенсияда қыс әдетте жұмсақ болады. Дегенмен, әсіресе желтоқсан мен қаңтар айларында өте суық күндер де бар. Осы уақытта Валенсия гастрономиясы дәстүрлі қысқы тағамдарды ұсынады.
жылы Валенсия қысы әдетте жұмсақ болады. Дегенмен де бар өте суық күндер, әсіресе желтоқсан және қаңтар айларында.
Осы уақытта Валенсия гастрономиясы ұсынады дәстүрлі тағамдар қыс бұл денені жылытуға және таңдайды жұбатуға көмектеседі.
The Валенсия бұқтырмасы, қазан, сорпа күріш және балық сорпасы Бұл маусымға тән дәмді тағамдардың бір бөлігі ғана.
Оның үстіне біз ұмыта алмаймыз чурро және бөртпе қосылған атақты шоколад салқын түстен кейін тәттілеу үшін.
Валенсиядағы күндеріңізді қалай тәттірек ету керектігін білесіз бе? Бізбен бірге испан тілін үйреніңіз!
жылы Испания, испан мектебі ұсынамыз испан курстары барлық деңгейлер үшін.
Егер сізге а DELE немесе SIELE сияқты ресми сертификат, біз де жасаймыз дайындық курстары осы емтихандарға.
Сонымен, Валенсияда қыста жейтін ең дәмді тағамдарды білгіңіз келе ме?
Оқуды жалғастырыңыз!
Біздің тізімдегі Валенсиядағы бірінші әдеттегі қысқы тағам Оллета.
Ол әсіресе ішкі қалаларда дайындалады.
Қазан - а сорпа қайнатпасы картоп, бекон, үрме бұршақ, күріш, жасымық және Валенсия бақшасының басқа ингредиенттерімен.
Бұл тағамның көмегімен сіз әр қасықта дәмнің жарылуы және ең суық күндерде сізді жұбататын жылу сезіміне ие боласыз.
Shutterstock ұсынған сурет
Қыста Валенсия асханасының ең танымал нұсқаларының бірі Валенсия бұқтырмасы.
Бұл тағам бұқтырылған еттің жергілікті нұсқасы. Бұл а әртүрлі ингредиенттері бар ыстық сорпа.
Валенсия бұқтырмасы бұршақ, картоп, көкөніс, ет және аймақтың дәстүрлі элементтерін біріктіреді бассет.
Нәтижесі сізді әжеңіздің дастарханына қайтарып, атмосфераны қайталанбас хош иістермен толтыратын дәмді сорпа.
Shutterstock ұсынған сурет
The сорпа күріш Бұл тағы бір ерекше тағам қысқы гастрономия Валенсия қауымдастығы.
Валенсияда біз сарапшылар екенімізді білесіздер күріш пісіру әртүрлі жолдармен.
Бізде паэлла, пісірілген күріш, банда күріш, қара күріш және т.б.
The сорпа күріш Ол қыстың суық күндері үшін өте қолайлы.
Сорпа күріштің көптеген нұсқалары бар. Ең танымалдарының бірі болып табылады arròs amb fesols i naps, олардың негізгі ингредиенттері бұршақ, репа және ет болып табылады.
Егер сіз тәжірибе іздесеңіз ең шынайы Валенсия тағамдары, сорпа күрішті жіберіп алмайсыз.
Shutterstock ұсынған сурет
Ал балық ше?
Әрине, бізде де бар Валенсияға тән тағамдар балық және теңіз өнімдерімен. Жоқ деп ойладың ба?
Теңізге жақын орналасуының арқасында Валенсияда дәмді тағамдардан ләззат алу өте танымал балық сорпасы қыс айларында.
Бұл сорпаның әртүрлі түрлері болуы мүмкін ақ балық, мысалы, хек, монкфиш немесе треска.
Олар да лақтырылады асшаяндар мен балдырлар, ал кім қаласа, оны картоп пен көкөніспен сүйемелдей алады.
Валенсияда болған кезде жіберіп алмау мүмкін қоректік, жеңіл, бірақ қанағаттанарлық сорпа.
Валенсияда жиі дайындалатын тағы бір ыстық тағам бұқтырылған.
Бұл негізі болатын тағам ноқат және шпинат. Олар сорпада дайындалады және жұмыртқа, треска, картоп және ет сияқты басқа ингредиенттер қосылады.
Көріп отырғаныңыздай, а болудан басқа дәмді және әртүрлі тағам, бұл сонымен қатар денсаулыққа пайдалылардың бірі.
Бұл табақ Валенсиядағы қасық тағам Бұл өте тәжірибе. Байқап көріңіз!
Shutterstock ұсынған сурет
The Мен сонда болып табылады табақ Валенсиядан келген тағам біз сізге осы уақытқа дейін бергендердің бәрінен мүлде басқаша.
Оның бірі Дәстүрлі Валенсия тағамдарын таңдаңыз Оның негізгі ингредиентіне байланысты, жыланбалықтар.
Оған картоп, сарымсақ, чили және ыстық қызыл паприка қосылады, барлығы ыстық су қосылған бұқтырылған.
Оның бірі ең дәмді тағамдар Валенсия гастрономиясы сізді таң қалдырады!
Shutterstock ұсынған сурет
The пісірілген күріш Бұл Валенсияға тән ең қажетті тағамдардың бірі.
Валенсияға келгендердің бәрі паэлла жеп көргісі келеді, бірақ пісірілген күріш ше?
Көптеген адамдар оны білмейді және бұл паэллаға лайықты бәсекелес.
Тіпті паэлладан гөрі пісірілген күрішті жақсы көретіндер бар.
The пісірілген күріш Бұл баяу пісіргенде кремді құрылым мен ерекше дәмге ие болатын ингредиенттердің тамаша үйлесімі.
Бұл тағамның негізгі ингредиенттері - күріш, картоп, шошқа қабырғалары, қызанақ, ноқат және қан шұжығы.
Бұл дәстүрлі Валенсия тағамы отбасымен бөлісу үшін тамаша, өйткені оны дайындау керемет нәтижеге қол жеткізу үшін уақыт пен берілгендікті талап етеді.
Shutterstock ұсынған сурет
Соңында біз Валенсияның қыста жейтін әдеттегі десерттерінің бірі туралы айтамыз: чурро немесе фриттер қосылған ыстық шоколад.
The чурро, ұннан, судан, тұздан және майдан жасалған, ұзартылған таяқша тәрізді қуырылған қамыр.
Сырты қытырлақ және іші үлпілдек, олар ыстық күйде беріледі және оларды жалғыз немесе ыстық шоколадқа батыруға болады.
Екінші жағынан, бәліштер асқабақ Олар негізінен ұн, жұмыртқа, сүт, қант және ашытқыдан жасалған қуырылған қамырдан жасалған шағын шарлар.
Валенсияда осы дәмді тағамдарды дайындауға маманданған көптеген шоколад дүкендері мен кондитерлік дүкендер бар.
Олардың қашан танымал болғанын білесіз бе? кезінде сәтсіздіктер!
ішінде Валенсия Фолласыатақты Валенсия фестивальдері наурызда тойлайды, қала көшелері көшелердегі дүңгіршектерге толы Олар шоколад қосылған чурро мен бунюэло сатады.
Түстен кейін Валенсиядағы ең жақсы десерттерден ләззат алып, Валенсияның ғажайып Фолласын ойлаудан гөрі жақсы жоспар бар ма?
Расында, жақсырақ жоспар бар: дәмді хурроларды жеу алдында біздің испан тілі сабақтарына барыңыз 😜.
жылы Испания, испан мектебі сіз испан тілін үйренесіз және сіз де қатыса аласыз гастрономиялық әрекеттер біз жиі ұйымдастырамыз.
Бұл әрекеттер сыныпта испан тілін үйренуге тамаша қосымша болып табылады.
Бұл әрекеттердің кейбірі мыналардан тұрады Валенсия гастрономиясының әдеттегі тағамдарын көріңіз паэлла, хорчата немесе Валенсия суы сияқты.
Біз атап өткен қыста Валенсиядан келетін әдеттегі тағамдардың қайсысы сізді көбірек қызықтырады?
Сіз Валенсияның басқа тағамдарын білесіз бе?
Пікір қалдырыңыз, біз сөйлесеміз. 🙌🏻
Жақында кездескенше!
Мақаланы жазған Карлос Мартинес үшін Испания, испан мектебі.
Қосымша мақалалар