Сіз білуі керек төрт испандық гастрономиялық қызық Біз басқа елге саяхаттаған кезде, әсіресе сол жерде біраз уақыт тұруды жоспарласақ, тамақ ең маңызды факторлардың бірі болып табылады. Гастрономиялық әдет-ғұрыптарды білу бізге сол мәдениетке жақсырақ енуге көмектеседі. по
Басқа елге сапар шегетін болсақ, әсіресе ол жерде біраз уақыт тұруды жоспарласақ, тамақ ең маңызды факторлардың бірі болып табылады. Гастрономиялық әдет-ғұрыптарды білу бізге сол мәдениетке жақсырақ енуге көмектеседі. Сондықтан бүгін мен сіздермен келмес бұрын білуіңіз керек төрт испандық гастрономиялық қызық туралы сөйлескім келеді.
Біз испандықтар нансыз жеуге қабілетсізміз, бұл шындық. Біз үшін бұл кез келген тағамның таптырмас және тамаша қосымшасы. Сонымен қатар, біз сэндвичтердің сарапшылары болғандықтан, сэндвичтердің әртүрлі түрлерімен 5 беттен асатын мәзірі бар барлар бар. Менің сүйікті чивито. Сіз оны әлі қолданып көрдіңіз бе? Бұл сэндвич, оның ішінде: ет, салат, қызанақ, қуырылған жұмыртқа, бекон, ірімшік, пияз және майонез. Нағыз дәмді бомба!
Шындығында, біз испандар нанды жақсы көретініміз сонша, бізде өрнек бар
«Наннан жақсы болу»
адамның шынымен жақсы, мейірімді екенін айту. Ал наннан артық болу өте қиын нәрсе.
Күніне үш мезгіл ғана тамақтанатын басқа елдерден айырмашылығы, біз испандықтардың бес түрлі тағамы бар. Сіз олардың не екенін білесіз бе?
1- Таңғы ас → Бұл күннің бірінші тамағы және олар бұл ең маңызды екенін айтады. Сүт қосылған кофе, жеміс-жидек, тосттар немесе жарма испандықтардың таңғы асқа ең көп тараған тағамдары болып табылады.
2- Түскі ас →Таңертең біз ішіміздің дірілдегенін ести бастаймыз және тамақ уақыты түстен кейін екіге дейін келмейтіндіктен, біз әдетте қызанақ қосылған тост пен сүт қосылған кофе ішеміз.
3- Тағам → Айтқанымыздай, түскі екілер шамасында келеді. Егер бұл жексенбі болса, біз испандар әдетте отбасы болып тамақтанамыз. Валенсия жағдайында жексенбілік паэлла аптаның ең ерекше сәттерінің бірі болып табылады. Және тамақтанғаннан кейін, кешкі астан кейін. Бұл әдетте шетелдіктерді бізге келген кезде таң қалдыратын нәрсе: біз кешкі астан кейін сағаттар мен сағаттарды сөйлесуге, кофе немесе біртүрлі тәттілерді ішуге қабілеттіміз.
4- тағамдар → түстен кейін бестен алтыға дейін шағын тағамдар қабылданады: жемістің бір бөлігі немесе кейбір кондитер өнімдері жиі кездеседі. Бірақ ең жақсы тағамдар - бұл балаларға арналған. Анамның маған дайындаған керемет nutella сэндвичтері әлі есімде. Ұмытылмас!
5- Кешкі ас → Түнгі сағат тоғыз-он шамасында, кешкі ас ішетін уақыт. Бұл тамақты отбасы теледидардан күннің жаңалықтарын көріп отырғанда жеу өте жиі кездеседі.
Және сен? Сіз испандар сияқты жарылып кетпей, күніне бес мезгіл тамақ іше аласыз ба?
Бұл дәмді аспаздық дуэт біздің елде өте танымал. Жастар түндерін достарымен жақсы шоколад пен хурро ішіп аяқтау дәстүрі. Сондай-ақ, егер сіз Валенсияға танымал фестиваль кезінде келсеңіз Сәтсіздіктер, сіз көшелер мобильді дүңгіршектерге толы екенін көресіз, онда сіз осы тәттінің дәмін татып, батареяңызды зарядтай аласыз.
Шоколадқа қатысты қандай сөз тіркесін білесіз? Мен сізге өте танымалды көрсетемін:
«Мөлдір заттар және қою шоколад»
Бұл бұтаның айналасында ұрып-соғусыз немесе ақпаратты жасырмай, нақты сөйлеп, барлығын шын мәнінде солай қабылдауымыз керек екенін білдіретін өрнек. Себебі, шоколад Испанияға келген кезде ол сулы немесе қою болып екі түрде сатылды, бірақ испандықтар соңғы нұсқаны таңдады; оны бір нәрсені істеудің жалғыз мүмкін және шынайы тәсілі ретінде көтеру. Сондықтан, өз ойларыңызды анық жеткізгіңіз келсе немесе сізді алдағысы келетін біреуді шақырғыңыз келсе, оларды орнына қою үшін осы өрнекті қолдануға болады.
Бұл барлардағы сусындарды сүйемелдеу үшін пайдаланылатын тағамның кішкене бөліктері.
Ең таңғаларлық нәрселердің бірі, Испаниядағы көптеген барларда олар сізге сусынмен тегін қызмет етеді.
Бұл дәстүр ежелден келе жатқан нанның бір үзім сусынның бетін жауып, шыбын-шіркейдің ішке кіруіне жол бермеу салты нәтижесінде басталған деседі.
Сіз ең танымал испан тапастарын білесіз бе? Мен сізге сегіз сүйікті тапасым бар шағын тізімді ұсынамын:
Картоп омлеті
бравас картоп
Галисия стиліндегі сегізаяқ
Крокет
Орыс салаты
Сарымсақ асшаяндары
сынған жұмыртқалар
манхегокс ірімшігі
Сізге қайсысы ұнайды?
Бұл мақала сізді Валенсияға бізге келуге ынталы етті деп үміттенемін, егер солай болса, келіңіз және бізді көріңіз испан курстары дейін Испания, испан мектебі.
Рита Родригес Варела жазған мақала Испания, испан мектебі.