سانت ديونيس، عيد الحب في بلنسية. مازلت لا تعرف ما هو عيد الحب في بلنسية؟ هل ترغب في معرفة المزيد عن هذا اليوم المميز؟ لذا، تعال واكتشف كل ما تحتاج إلى معرفته للاحتفال بسانت ديون مثل فالنسيا الحقيقي. أن الرابع عشر
مازلت لا تعرف ما هو عيد الحب في بلنسية؟ هل ترغب في معرفة المزيد عن هذا اليوم المميز؟
لذا، تعال واكتشف كل ما تحتاج إلى معرفته للاحتفال سانت ديونيس مثل فالنسيا الحقيقي.
انه 14 فبراير هو عيد الحب، أي عيد الحب، الجميع يعرفه، لكن 9 أكتوبر هو عيد الحب في بلنسيةفقط عدد قليل من الناس المحظوظين يعرفون ذلك.
من المؤكد أنك تتساءل من أين يأتي هذا التقليد الخاص بيوم سانت ديون والحقيقة هي أن هناك قصة غريبة جدًا مخفية وراءه.
كما هو معروف، فإن سكان بلنسية يحبون البارود، لدرجة أنه من المستحيل عمليا تصور حفلة أو احتفال في فالنسيا لا يتم فيه إلقاء الألعاب النارية، أو تفجير الأقنعة الرائعة أو القلاع الليلية الجميلة.
ظهرت المشكلة في القرن الثامن عشر، عندما حظرت مراسيم نويفا بلانتا الاحتفال بدخول جاومي الأول إلى فالنسيا وقرر الحلوانيون في بلنسية الاحتجاج من خلال صنع حلويات المرزباني التي تمثل المفرقعات النارية والصواريخ التي لا يمكنهم رميها.
كانت تسمى هذه الصواريخ المرزبانية بيوليتا، وهي مفرقعة نارية صغيرة مدوية، وهي مفرقعة نارية كبيرة الحجم وذات صوت عالٍ للغاية.
بالإضافة إلى ذلك، كانت مصحوبة بالفواكه والخضروات التي ترمز إلى خصوبة حديقة بلنسية، كما أشارت أيضًا إلى الخضروات التي قدمها المغاربة إلى دونا فيولانتي من المجر، زوجة جاومي الأول.
في وقت لاحق، تم رفع الحظر عن الاحتفال بيوم 9 أكتوبر ولكن تقليد حلويات المرزباني و motors استمر يوم سانت ديونيس.
يتم الاحتفال بمهرجان سانت ديونيس على شرف القديس الراعي. إنه اليوم الذي يقدم فيه العشاق لبعضهم البعض الموكاورا، وهي حلوى نموذجية للمدينة.
9 أكتوبر هو يوم عيد الحب في بلنسية، وهو تاريخ خاص جدًا يقدم فيه العشاق الحلوى لبعضهم البعض ويتجولون في أنحاء المدينة.
Mocadorà هي حلوى مرزبانية يتم تقديمها كهدية خلال مهرجان Sant Dionís. يقول التقليد أن موكاورا نشأت في القرن الثامن عشر، عندما بدأ تقديم اللوز للعشاق خلال يوم سانت ديونيس.
يتزامن هذا التاريخ مع يوم سانت ديونيس، شفيع محبي فالنسيا، ومن التقاليد تناول حلويات المرزباني وعادة ما يقوم الرجال بإعطاء أوشحة حريرية تسمى "موكادور" للنساء.
هذه الحلوى بيضاوية الشكل ولها شريط حريري في المنتصف. يضعه العشاق على معصم شريكهم كسوار.
ويمكن نسج هذه الأوشحة بأنواع مختلفة من المواد، مثل القطن أو الكتان أو الحرير.
تحتفظ العديد من نساء بلنسية بجميع الأوشحة التي قدمها لهن شريكهن أثناء العلاقة كعربون حب. أليست رومانسية؟ في كثير من الأحيان، يتم لف حلويات المرزباني مباشرة في المناديل وهذا ما يسمى "لا موكادورا".
خلال مهرجان سانت ديونيس، بالإضافة إلى الموكاورا، يتم تقديم الحلويات على شكل فواكه وخضروات. هذه الحلويات نموذجية لمدينة فالنسيا وهي مصنوعة من المرزباني واللوز المطحون والسكر.
يرتبط مهرجان سانت ديونيس ارتباطًا وثيقًا بطهاة المعجنات في فالنسيا، حيث إنهم مسؤولون عن صنع الموكادوراس اللذيذة التي يتم تقديمها كهدايا خلال هذا المهرجان.
يقوم طهاة المعجنات كل عام بإعداد مئات الحلويات لكل من يريد الاحتفال بهذا اليوم المميز. في الواقع، تشير التقديرات إلى أنه يمكن استخدام حوالي 70 ألف كيلوغرام من المرزباني لصنع هذه الأشكال الجميلة واللذيذة.
بالإضافة إلى ذلك، تعقد نقابة الخبازين وطهاة المعجنات في فالنسيا مسابقة Sant Dionís كل عام، حيث تختار أفضل موكادورا وأفضل عرض في المدينة بأكملها.
لذلك، عندما تقترب هذه التواريخ، ستبدأ في رؤية كيف يتم تزيين نوافذ جميع محلات الحلويات بتفاصيل وحماس كبيرين.
إذا كنت في فالنسيا في سانت ديونيس، فأنت تعرف بالفعل ما عليك القيام به للاحتفال به مثل سكان بلنسية حقيقيين.
وإذا كنت ترغب في تحسين لغتك الإسبانية أو ثقافتك من خلال اكتشاف المزيد من التفاصيل والتقاليد مثل هذه، فلا تتردد في القدوم إلى المكان الرائع دروس الاسبانية و الأنشطة الثقافية من هسبانيا، المدرسة الاسبانية، حيث لدينا لا يصدق فريق من المحترفين سيثريون إقامتك في فالنسيا.
مقالة كتبها ريتا رودريغيز فاريلا هسبانيا، المدرسة الاسبانية.